“芒种过后，种地忙，收麦晒麦堆起来”这首童谣不仅说明了芒种是小麦成熟和收割的时候，也是农民种地人们的写照。
当时收麦是农忙季节中重要的一项农作物，因为小麦作为五谷之首，有着重要的粮食价值，并且还可以酿造成美酒，所以采摘时期也显得尤为重要。
如今随着机械化的先进，有着拔节之势的小麦已经是风吹草地见牛羊了，但是在老一辈的人眼中，那些枯黄的小麦还是赖以生存的经济来源。
那么老辈人为何总赛完麦糠就撒到葱垄中一起呢?
撒麦糠 芒种时节。小麦在经过了3 个月的播种生长周期后，到了6月份就要进行收割了，老一辈的人虽然觉得用收割机收割更方便，但是他们的记性还是历历在目。
每年都是到6月底的时候，见芒种节令过后，便开始分拣小麦，等到在七月中旬的时候，就会趁着天公作美进行收割。
小麦收割的最佳时机当然是当麦穗变得硬硬的时候，在用手一捏就听见“嘎”声，这说明小麦完全成熟了。
这时农民伯伯将其连根拔起晒干之后就可以粉碎成粉，或者继续播种次年的小麦种子。
噻好的小麦外皮就会被称之为“麦糠”，那么老一辈人将这些枯麦穗撒到大葱垄里做什么?
撒麦糠于葱垄。我国古代南北方各地有着不同的习俗方式，在南方地区因为气候湿润，所以种植起来十分便利。
一般是将大葱移栽到土壤中的时候，就先喷洒农药进行灭虫，并且在大葱出芽后的两周时间内不进行除草操干预。
这种选择性不操作的生长方式使得大葱能够健康成长，也正是因为这样，在南方地区的葱垄上是鲜有看到杂草存在的，从而这也成为了南方地区种植大葱的一大技巧。
那么北方的气候因为土壤干旱，一旦没有下雨灌溉，很快土壤中的水分就会被蒸发掉，从而影响大葱的生长发育。
所以老百姓俗话说“下面干，地上天”，北方人为了防止蒸发掉的水分太多，只能通过加持一些东西来帮助保湿，然而对于农民来说，这些东西都比较稀缺且昂贵，所以寻求一种廉价又方便的办法就成为了当务之急。
有一年村中有家没有经过水份处理的大葱，于是其卖相不好不能进入市场，从而只能作罢。
但是没想到这些只能自己吃掉的大葱不仅功能在餐桌上表现突出，而且在电视上也被推荐成为健康养生之物。
于是这一风波很快就被村中人们得知，同时也发现原来撒在葱垄中的废物还有这么多功能。
从此撒麦克成为农民伯伯们一项比较普遍的做法，那么撒麦都有什么作用呢?
1. 保水保湿。
撒麦糠能有效防止土壤中的水分快速流失，同时还能在土壤中形成缓慢释放水分的通道。
但是撒入wpsm可以有效增加土壤之间的空隙，不会出现板结，更不会影响来年的播种计划。
3. 增加土壤有机质。
一般通过腐化过程处理过的有机质能够使得微生物活动旺盛起来，有效改善土壤之间的多样性和丰富性，并且有利于植物根系部向下延展。
. 控制杂草生长 高产增收。大葱广大农民自古就有“长白山下，喜涧流水，冬吃大葱，长命百岁”的说法，这不仅是对本地流行习俗的一种肯定，也同时说明了大葱作为调味品的重要价值。
我们吃过的大葱都有辣味，是因为大葱中含有较多蒜素成分，而且其营养价值还是比较高的，不仅含有蛋白质、膳食纤维和钙铁锌等矿物质元素，还富含有维生素B1、维生素B2等营养成分。
其中大葱中的膳食纤维以及粗纤维素能够有效促进肠道蠕动，有助消化，而且大葱中含有大量刺激性成分能够起到促进消化液分泌起到助消化的作用。
所以大葱对食欲不振、消化不良上腹胀的人群来说，有很好的疗效，并且其营养丰富、热量较低，有助于减肥非常适合食用。
大葱具有开胃、降低血脂、增强免疫力、抗衰老等多重功效，其实我们日常吃到的大葱就是北方农民大量栽种而成的。
撒散麦糠不仅能防止水分蒸发出，还有很多益处，比如可以抑制杂草生长，这样有利于大葱成长更好，减少病虫害，提高作物产量。
而且撒麦糠还有防虫保湿防冻等效果，有些地方在冻土期间，大葱上面还会盖一层薄薄的麦糠，这样可以保证作物不会受冻。
另外，撒麦糠还可以改善土壤结构，提高土质，为植物提供更好的生长环境。
关于撒麦糠时机选择最好是在小麦晒干之后再进行使用，这样能够防止落谷情况发生，因为如果小麦没有晒干就进行撒麦糠的话，很可能会导致谷粒掉落到地面。
如果落到地面的小麦能够再回收的话，那么晒干之后再喷洒到土地上也是可以的，但是多多少少会浪费一些，留在泥土中的也可能降低播种质量从而影响下一季作物生长情况。
所以最好的办法是收割时等茎叶干燥时就可以对其进行切断，这样不会影响其他因素发生，也能保证自己的劳动成果不被浪费掉，同时等到和籽粒充分脱离之后再将其磨碎撒入葱垄中即可。
