在当今信息爆炸的时代，部分自媒体为了商业利益，不择手段地散布不实信息，在食盐添加剂问题上就是一个典型的例子。
自媒体造谣现象十分严重。
一些自媒体作者毫无根据地夸大食盐添加剂的负面影响。
例如，他们声称食盐中的柠檬酸铁铵有毒。
这完全是违背事实的说法。
实际上，柠檬酸铁铵是一种安全的营养增补剂。
它在食盐中的作用主要是进行铁质强化，对于那些缺铁的人群来说，是非常有益的。
还有亚铁氰化钾，自媒体将其描述得十分恐怖，仿佛是剧毒物质。
但事实上，亚铁氰化钾是一种防结剂，其作用是防止食盐受潮结块。
它与剧毒的氰化钾有着本质的区别。
这两种添加剂在被用于食盐之前，都经过了严格的审核，完全符合国家食品安全标准。
接下来详细科普一下食盐添加剂。
柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，在促进人体铁吸收方面有着重要的作用。
铁元素对于人体的正常生理功能是不可或缺的，缺铁会导致缺铁性贫血等健康问题，尤其是在一些特定人群，如儿童、孕妇和老年人中，缺铁现象更为常见。
通过在食盐中添加柠檬酸铁铵，可以在一定程度上补充人体所需的铁元素，这是一种科学且安全的营养补充方式。
亚铁氰化钾的安全性也是有充分保障的。
它在食盐中起到的防结块作用，能够让食盐保持松散的状态，便于储存和使用。
从化学结构和性质来看，它与剧毒的氰化钾截然不同，氰化钾是一种含有高毒性氰根离子的化合物，而亚铁氰化钾中的氰根离子与铁离子紧密结合，在正常的食盐使用环境下，不会释放出氰根离子，对人体不会造成危害。
那么这些自媒体为什么要传播这样的谣言呢？这背后的动机就是商业利益。
部分自媒体为了推销自己标榜的“纯天然”“无添加”的高价食盐，不惜抹黑其他含有正常添加剂的食盐产品。
他们利用消费者对于健康的焦虑心理以及消费者与商家之间的信息不对称来进行营销。
消费者往往担心食品添加剂会对健康造成危害，而这些自媒体就抓住这一点，故意夸大其词，让消费者对普通食盐产生恐惧心理，从而引导消费者购买他们所推荐的高价食盐。
在健康食盐推广方面，存在着明显的不足。
以低钠盐为例，低钠盐有着显著的优势。
它减少了钠的含量，同时增加了钾的含量。
根据相关医学研究，过量的钠摄入与高血压等心血管疾病有着密切的关系，而钾元素的适量增加则有助于降低高血压的风险。
低钠盐这种调整了钠钾比例的特性，使其成为适合多数人的健康选择。
然而，目前低钠盐的推广程度远远不够。
这就需要政府及媒体承担起相应的责任。
相关部门应该加强对健康食盐知识的普及，特别是要加大对低钠盐的推广力度。
通过各种渠道，如社区宣传、媒体报道等方式，提高公众对于食盐健康选择的意识，让更多的人了解到低钠盐的好处，从而在购买食盐时能够做出更有利于健康的选择。
再看看市场上一些概念性的食盐产品，如井研盐、竹盐、负离子盐等。
这些食盐产品更多的是概念炒作。
它们所谓的健康益处并没有得到科学的充分验证，或者说实际的健康益处非常有限。
但是它们的价格却偏高。
例如，竹盐的制作过程虽然有一些独特之处，但是并没有足够的证据表明其在营养价值上比普通食盐有质的飞跃，而其价格却可能是普通食盐的数倍。
消费者在面对这些产品时，应该保持理性，不要被商家的宣传所误导，要基于科学的认知和自身的实际需求来进行食盐的购买。
最后，要向公众发出呼吁与提醒。
公众应该加强食品安全和营养知识的学习。
随着生活水平的提高，人们对于食品的要求不仅仅是满足温饱，更关注健康和营养。
了解食品安全和营养知识，可以让消费者在面对众多食品选择时，做出正确的判断。
在食盐选择方面，不能轻易相信自媒体传播的不实言论。
面对市场上多样化的食盐产品，要以科学认知为基础，结合自身的健康状况和需求进行理性购买。
比如，如果是高血压患者或者有高血压家族史的人，就可以考虑优先选择低钠盐；如果是缺铁人群，可以关注含有柠檬酸铁铵的食盐产品。
而对于那些概念炒作的食盐产品，要保持警惕，避免被误导，以免花费不必要的高额费用却没有获得实际的健康收益。
通过对以上各个方面的阐述，希望能够澄清关于食盐添加剂的误解，引导公众正确认识食盐添加剂，关注健康食盐的选择，从而提升整体的健康水平，让公众能够在食盐的消费中做出明智、健康的选择。
用户17xxx32
铁离子，不需要卖盐的替人民考虑，缺铁了他们自己去补！钾离子，对于高血压人群有用，难道说全国人民都是高血压，都缺钾吗？任何添加剂都是缺德，而不是缺离子！
用户10xxx41 回复 01-30 16:44
黑科技从头到尾，食盐也出问题，真不敢想象
用户17xxx32 回复 12-25 07:30
500克的盐，你能吃多长时间，一年还是若干年？我小时候吃的就是海盐，大疙瘩了那有怎么样？所有的人为的添加剂，都是人类自以为是的结果！
用户10xxx34
不放添加剂会死不？就是纯盐不好吗？
啊洛 回复 12-25 00:17
去除重金属后（或叫提纯）的海盐就行。
南城北以旧时光 回复 01-31 00:34
那你可以选择岩盐、海盐，反正不加添加剂的盐放久了跟岩盐是一样的，要用你就得敲，而且岩盐、海盐比起精制食盐多了各种杂质，比起安全可控的添加剂，有毒物质只多不少，吃多了各种毛病就来了。别问怎么以前人吃那么久不见出事，以前是没得选，不吃就死，适应不了也得死，副作用也得活着才能生效，平民老百姓一个天灾人祸就没记录了，你去哪看详细记录，求个温饱都是奢侈，哪还能奢求其他。俗话说暖饱思淫欲，还是让你们吃太饱了
月光水岸
低毒也是毒
用户10xxx41 回复 Deepseek 01-30 14:15
转基因核废水农药残留，再来点添加剂，美滋滋，空气中要是废气排放超标还能补重金属离子，小日子都笑了我只是排个核废水而已，你们倒吃嗨了[得瑟]
Deepseek 回复 12-23 23:07
空气、水都其实也算低毒，就问你要不要！蛋白质也是，不经过肝代谢也是有毒的
zlf4512345
这些添加剂别说是欧美了，连非洲国家都不用了
用户18xxx90
我可以接受盐结块。打。是我接受不了在里面添加东西的
野兽良民
中国人不缺铁，用铁锅炒菜的话就会有铁元素进入菜里，还有铁菜刀
腾翘
那些人根本就是收了钱办事的打手，背后的人就不用明说]，目的就是制造舆论矛盾，搞乱我国经济，大家擦亮双眼吧，不要上当。
用户10xxx12
盐就是氯化钠，加个毛线的添加剂[呲牙笑]
一羊 回复 01-30 21:46
我觉得盐配料表中改成氯化钠，这帮人都觉得这这玩意儿是添加剂有毒
匿名用户 回复 01-29 02:00
你这句话让我想起当年崔永元的梗，大概是他发文说‘不良商家在食用盐中加入化学物质氯化钠，对人体有害’，然后被称为崔化钠[得瑟]
思念
我就纳闷了食盐为什么要添加剂？加这加那价格降了吗？缺什么自己补什么不就行了吗，为什么要大家一起补，我问一个问题：如果一家三口有两个人缺某种成分是不是另一个人也要补，这个人是不是补过头了，会不会生其它的病？食品添加剂包括食盐添加剂只不过是打着健康的幌子多收钱。
王劭昀 Edward 回复 02-02 10:24
你装失忆，互联网可以帮你记起来，一开始碘盐是强制的，根本就没有无碘盐给你选！后来在巨大的社会压力之下，才做了几次让步，一是减碘量，且允许各省在已减的基础上再下调30%，二是开放供应无碘盐。
泠星 回复 王劭昀 Edward 02-02 11:30
强制吗？我这不是啊，我这都是随你选
用户10xxx66
盐是有国家控制的，有盐业公司经营，个人不许私自开采贩卖。哪个环节出现问题了？
无缺
是这添加剂比盐便宜，还是不加盐就不咸了，正规的也可以不加，尽是费话
zgclsf
纯氯化钠的盐多的是，加碘，加铁都只是多了一个选择而已，多好的事！一堆傻逼自媒体
清如许
看了评论区能笑死[呲牙笑]。卖矿盐的人造谣，就是有人信，还振振有词。我就问你一点，如果没加抗结剂没加碘的盐好，在制盐时是不是更方便，成本更低，为毛国家要费时费力去加，然后还不如你那个没添加剂的盐贵[大笑]。算了，脑残是叫不醒的。你们就吃那个又贵又垃圾的矿盐吧，我吃国家正规生产的添加剂盐。真是智商越低，盐越毒。
山野小郎中 回复 03-05 23:59
自以为聪明的蠢货
南城北以旧时光
看到一半我就知道这篇文章也是广告软文，高钠不好是真的，但是钾摄入多了也不好，低钠盐用氯化钾代替氯化钠，盐味变淡就要放更多盐以维持盐味，最后钠一样没少摄入还会导致多摄入钾，更重要的是盐用的更快了，就得买更多。说到底国民才是国家的根本，但是看有些人那低智发言，难道国家还会害绝大多数国民吗？国家一旦陷入动荡对它本身有什么好处？只能说还是吃太饱了
流云
说结块的，实际上没那么夸张，小时候的盐也不是没见过
用户10xxx32 回复 12-26 09:17
放几个月你的用锤子敲
心在无边飞翔
结块的盐也可以吃，为什么加抗结剂，多此一举
123321
反正是吃了几十年也没死，还好好的[呲牙笑]
用户10xxx41 回复 01-30 14:06
那是之前没放罢了
思念
食盐受潮板结过期了就变质了不能吃了？加添加剂的食盐1.5圆会变成1.2圆？加价还添加也许有毒的物质让人去吃，良心呢？
腾龙雅士
洗衣机吗？
点点
一锅菜的残留都忍了，还在乎那一丢丢盐有意义吗？
用户10xxx41 回复 01-30 14:04
[得瑟]盐来一点菜来一点核废水来一点转基因来一点，再延迟一下退休金，(⊙o⊙)哇你家厉害👍，就是不知道你的心会不会痛了
倔强的穷人
一个盐调味而已，谁要你添东西的。
E点
在食盐选择方面，不能轻易相信自媒体传播的不实言论。只能说国家定性的缺乏。不信自媒体，信专家？老百姓谁不都会全信了，只信简单、单纯、自然。
J _ P
老百姓又是缺碘又是缺铁，其实最缺钱💰
那一刻，海阔天空
补铁这事儿你就不用操心了
随便起个名字
那离家为什么要放添加剂？为我们好？
路语
听了无添加剂盐的宣传，买过一次无抗结剂的盐，不久就结块像石头一样，敲碎才能用，以后再也不买了
路语 回复 02-01 16:36
北方气候干燥，可能盐不易板结，南方潮湿，梅雨天开袋不久盐都是湿的
半夜鸣蝉 回复 路语 02-02 18:40
盐会吸潮结块但只要不是寒冬决不会像石头一样，用勺子敲一下就开了，你南方有寒冬？
用户10xxx42
我们抛开计量先不管，好好研究下这些东西的毒性，盐也是可以死人的[墨镜]
用户10xxx41 回复 01-30 14:00
每种来一丢丢你很快就可以去医院贡献了，看你不在意的样子难怪小日子敢给你喝核废水了
大眼萌妹
往食盐里加碘加亚铁氰化钾，就是王八蛋！我们不需要！！
用户91xxx57
盾牌高科技！天下无敌！
用户10xxx76
不要在害人了。
旎裳羽衣
热度大了，配料表都不给你们看！
hehe
只能说添加剂滥用，中国人民都是用铁锅炒菜了吧，铁锅炒炖就有铁元素。
让你的家更有温度
添加剂不用钱？不用增加成本吗？为了你的健康，加了添加剂的盐，还卖得比没加的便宜，那么好心？ 按道理来说，加了添加剂，增加了成本，应该卖得更贵才对，不符合正常逻辑。
h2f_v
事实胜于雄辩，敢不敢给几张漂亮国、欧盟食盐配料表图片？
南城北以旧时光 回复 01-31 00:43
冷知识：只有我国强制要求食品、药品、日用品所有使用成分必须写明，而且使用量越高的成分在配方表里越靠前，部分成分未经许可不得添加使用，添加使用也严格控制用量。而国外，呵……只要我没写就是没加，不被抓到就是了，你信不信无所谓[得瑟]
昆仑山
问题是为啥自媒体造谣政府不管？平台允许自媒体乱发言？
晚风吹
我们小本子控制了盐业，添加癌症粉末
╰阳光下歇斯底里的轻笑
没有抗结剂的盐，你每天炒菜得用锤子砸！！！！在实验室用锤子砸过纯氯化钠的人路过[哭笑不得]
半夜鸣蝉 回复 12-24 08:25
我吃了四十几年不加抗凝剂的盐，也没岀现过你说的情况，是结块但手一捏就碎开，还用锤子，难道放路天了？
╰阳光下歇斯底里的轻笑 回复 半夜鸣蝉 12-25 01:08
[狗头]抗结剂可比盐本身贵多了 泡菜盐里面就没有抗结剂 也没有加碘 还没开封就有结块的现象 在一些湿度较大的地区 开封了不用多久就会结块跟石头一样 有些地方空气湿度低 没那么容易结块或者结块不那么瓷实，但有些空气湿度高的地方 只要开封必结块 总不能每次放盐都用手伸到调料罐里去捏吧[哭笑不得]
用户10xxx55
官方公报在哪儿？添加剂有没有毒，由谁认证？
用户10xxx50
人体是个极其复杂的生化过程，不是网上搜一下就是科学的结论。谁能保证添加剂绝对安全？只是没到剂量、暂时没有发现而已。
大丁
好的东西不是出国就是特供！[笑着哭]
我既存在
抗结剂吧
88
有苦味
依然fei梦
老铁，日本人知道咋软补铁才能站起来，拜着有丢亚洲人的脸