每天吃一把它,通便润燥护血管!味道还特棒,不试太亏

家庭医生 2024-07-05 15:37:11

吃腻了瓜子、核桃,最近小编爱上了一种新的坚果——巴旦木!

巴旦木可谓是坚果中的人气明星——

对上班族来说,早餐营养不够,往往用巴旦木来凑;

对减肥瘦身者来说,用巴旦木代替植物油做沙拉,是减肥必备美食;

对脑力劳动者来说,巴旦木也是头脑风暴时补充能量的好零食。

可是很多人对巴旦木还是很陌生,它到底是何方神圣?今天咱们就来聊聊它~

常吃巴旦木,身体收获3个好处!

巴旦木,又叫美国大桃仁、扁桃仁,长得像被拉长了的爱心。它口感酥脆、营养丰富,经常食用,可以让身体收获3个好处——

1、保护心血管

巴旦木营养价值非常高,堪称“坚果之冠”。它富含优质脂肪,且以单不饱和脂肪酸——油酸为主,有降低甘油三酯、降低胆固醇等好处,常吃能促进心脑血管健康。

2、润燥通便

巴旦木是高膳食纤维食物,膳食纤维含量仅次于炒松子,位列坚果的亚军,经常食用,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。

3、缓解口腔溃疡

巴旦木是维生素B2的很好来源。

现代人工作生活太忙碌,经常不好好吃饭,容易缺乏维生素B2。而常见的口腔溃疡,与维生素B2的缺乏有密切关系。

因此,经常口腔溃疡的人,不妨每天吃一小把巴旦木补充维生素B2。

最后,我们再来说说吃巴旦木有哪些细节要注意的↓↓

美味巴旦木,这样吃更健康!

1、适量吃

巴旦木是名副其实的含油大户,一小把巴旦木(10克)含油量约有一瓷勺(5克)。对人体而言,不论什么类型的油,只要过量都会有超重肥胖的风险。

因此,每天吃巴旦木不宜超过10克。如果吃得多,烹调用油的量要相应减少。

2、别吃有哈喇味的

坚果不耐储藏,散装的巴旦木若不注意储存,就容易因为变质而发苦、变色,出现哈喇味。

建议通过正规渠道购买真空包装的巴旦木,保存时间也更长一点。一旦发现巴旦木有股哈喇味,就不要再吃了。

3、吃原味巴旦木

零食区售卖的巴旦木,多为加糖的“甜味巴旦木”,或是加五香的“香味巴旦木”。这些香精的添加,可能会掩盖巴旦木变质,影响健康。

而且,吃太多糖和食品添加剂对身体也没好处,所以,巴旦木还是选接近原味的好。

本文配图均来源于壹图网。

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