“贫穷限制了我的想象，但也保住了我的味蕾。”
女子在上海一家餐厅花了8000块订餐，谁知饭店二话不说端上了一盘大象粪便。
没等女子震惊，这位餐厅的服务员就洋洋得意的表示，这个大象粪便是他们的卖点之一。
更让女子惊讶的是，餐厅后续端上来的菜品更是一言难尽。
到底是什么样的餐厅，能做出这么贵的反人类食物？
“高雅”的代价这家人均消费4000元的店铺，号称要把云南的自然风味带到城市里。
创始人是个云南人和一个法国人，据说他们在云南雨林里摸爬滚打了7年，才琢磨出这么一套菜品。
或许正是因为这段“不平凡”的经历，所以他们将餐厅装修也非常“原始”。
它的门口有岩石流水，绿植环绕，甚至还有烟雾缭绕的效果，空气里更是飘着一股“自然”的味道。
而服务员们则穿着统一的制服，笑容满面地迎接顾客。
从气氛上看这家餐厅确实给人的感觉不太一样，可等到菜品真正端上来的时候，很多人就傻眼了。
第一道开胃菜是个小甜点，端上来时是一片绿油油的叶子，上面点缀了几滴露水和一点蜂蜜。
顾客看着这片叶子，脑子里可能还想着是不是装饰品，结果服务员淡定地说，这就是吃的。
有人试着咬了一口，说感觉像是在野外求生，胃里空荡荡的，心里却满是问号。
之后又等了一个多小时，这才终于盼来了第二道菜，本以为能吃上热乎的正餐，谁知道端上来的还是叶子，区别就是这次是用液氮处理过的。
服务员让顾客双手一拍，叶子就碎成了渣，旁边配了一小坨奶油。
这奶油被放在一块大石头上，盘子大得夸张，食物却少得可怜。
吃完这两道“叶子”，服务员开始引导大家换地方，说是要去另一个用餐区。
穿过一道门，里面的景象更夸张了。整个房间被绿色植被塞满，墙上挂着藤蔓，地上还有人工造的雾气。
服务员热情地向客人介绍道，这里正是餐厅精心打造的雨林温室，而即将呈上桌的菜品，才称得上是真正意义上的饕餮大餐。
结果端上来的还是叶子，这次服务员们似乎连餐具都懒得给，直接让顾客上手抓着吃。
好不容易吃完了“叶子地狱”，食客本以为能吃上点儿高级肉菜——河藻脆片配熏鱼奶油。
谁知一口咬下去却满嘴腥味，更离谱的是，这道菜的量还只有那么一小撮。
没等人缓过来，紧接着又端上来一道“水藻糊糊配水藻脆片”，看着绿乎乎的一团。
正当食客开始琢磨怎么下嘴的时候，服务员就拿来了一个怪模怪样的勺子，说上面密密麻麻的凸起能按摩舌头，提升味道。
然而一听这勺子是循环使用的，哪怕消毒得再干净，人们心里还是有点膈应。
不过就在大家以为这顿饭已经够离谱的时候，下一道菜彻底把人惊呆了——一块冰。
冰上雕了些花纹，旁边抹了点蜂蜜，服务员让顾客拿起来舔着吃。
不少人站在那儿，手里捧着冰块，脸上写满了尴尬，但这些比起接下来的这道菜，简直就是小巫见大巫。
令人窒息的甜品服务员接下来郑重其事地介绍了今天的压轴菜——大象粪便。据说这道菜是餐厅的主打卖点，名字起得还特别有诗意，叫“鲜花插在香粪上”。
为了表现出对这道菜的“尊重”，服务员先让顾客挑一种香水和果酱，然后带着大家走到最后一间房。
房间里摆着一块干巴巴的大象粪便，旁边放着蜂蜜雪葩酱、花粉、糖浆和果酱。服务员说把这些抹上去，就能开吃了。
走完一整个流程之后，别说是食客震惊了，就连看视频的网友也惊掉了下巴。
而除了大象粪便，菜单上还有竹节虫、酸蚂蚁和一些散发腐臭味的糊糊。服务员解释说，这些都是雨林里的灵感，把自然搬到了餐桌上。
对此很多网友并不买账，觉得这样一家餐厅要价3888，死贵不说还根本吃不饱，完全没有开下去的必要。
可现实却是，这家餐厅火爆的超出想象，有时候即便是提前预约也不见得能立刻排上号。
更让大家理解不了的是，在上海类似的奇葩餐厅只多不少。
所谓“高级”另一家高级餐厅里，一盘价值480元的菜端上来，只有半只鸡。服务员一本正经地说，这鸡是喝牛奶、听音乐长大的。
可顾客不信，问是不是真的，服务员支支吾吾地说，这是供应商的说法，自己也没见过。
后来有媒体科普，鸡根本消化不了牛奶，喝多了还会营养不良。
这半只鸡的故事听着高大上，实际就是个营销噱头。
顾客气得不行，说贵点没问题，但不能拿这种瞎话糊弄人。
曾有顾客点过一道名为 “冰灼牛舌” 的菜品，当时店员先是小心翼翼地将一小片牛舌放入热气腾腾的汤中烹煮，待其达到合适的火候后，迅速捞出，放置在冰块之上进行冷冻处理，让牛舌的温度瞬间骤降。
最后蘸点酱汁端上来，4小片牛舌258元，吃完连牙缝都塞不满。
另一家咖啡厅里，一杯叫“索菲亚庄园”的咖啡卖1800元，菜单上写得天花乱坠，可喝下去也没觉得多特别。
甚至有人在烧烤摊上吃了顿“日式烧鸟”，3串菠萝21元，3串包菜15元，总共一小盘就378元。
商家换个名字，价格就翻了好几倍。
其实这些餐厅的套路其实都差不多，他们先是用繁琐的流程和稀奇古怪的环境把气氛烘托起来，之后再给菜品取个高大上的名字。
什么“分子料理”“古法窖藏”，听着就让人云里雾里。盘子越大，菜越少，空的地方随便撒点酱汁或者放朵花，价格自然就上去了。
可实际上，很多东西成本低得离谱。
那么为什么这么多人愿意花大价钱吃这些东西？
有人说是因为稀奇，想试试没见过的东西。也有人觉得，贵的东西总有贵的道理，花了钱就能显得自己跟别人不一样。
经济学里有个说法，叫“凡勃仑效应”，意思是越贵的东西越有人追捧。
商家抓住了这点心理，把普通的食材包装得像稀世珍宝，再编个故事，就有人心甘情愿掏钱。
可惜掏了钱也未必真能吃出优越感，有人吃完大象粪便甜品，说味道也就那样，还不如家里一碗红烧肉来得实在。
食物本来是填饱肚子、安慰心情的东西，它不能也不应该变成身份的象征。
信息来源：
新民晚报《惊呆了！上海这家餐厅，请你啃树叶、吃大象粑粑，人均餐费居然要这个数……》
