枸杞子，历来被人们誉为“药食两用”的瑰宝，现代科学也发现其潜力无可估量。这里总结了6种枸杞的养生吃法，让生活更加健康！

一、枸杞花生粥

材料：糯米与白米各150克，花生100克，枸杞20克，红枣50颗，以及几朵菊花。做法：1. 花生需在热水中浸泡两小时，褪去外衣。2. 枸杞子早已在水中舒展开来，静静等待它的出场。红枣洗净后，去核切碎。3. 两种米混合在一起，淘净后浸泡两小时，放入锅中加入清水。4. 开始加热，米和花生一同放入，大火煮开后，转而用小火慢煮40分钟。5. 加入红枣，小火煮5分钟。6. 最后，菊花和枸杞一同加入，一分钟后大功告成。

二、北芪杞子炖子鸽

原料：* 鸽肉500克，那是如雪的白鸽，肉质细嫩，滋味悠长。* 黄芪20克，宛如黄金般珍贵，带着大地的厚重与温暖。* 枸杞子10克，红如玛瑙，带着太阳的热烈与活力。* 姜3克，那是一小块姜，却有着千丝万缕的滋味。* 盐2克，平凡却又不可或缺，调和所有的味道。* 味精1克，点睛之笔，让整个菜肴活色生香。制作过程：1. 将老鸽剁成大块，洗净血污，北芪与枸杞子也各自洗净。2. 待水烧开，鸽子肉焯水，去其腥臊，提其鲜味。焯好的老鸽、北芪与姜片一同放入炖盅，加热烧开至沸腾。3. 当炖盅内汤水翻滚，撇去表面浮沫。这时候加入枸杞子，为这场盛宴添上一抹艳丽的红。4. 盖好盖子，用小火继续炖煮。5. 待到炖至肉熟汤浓，加入精盐与味精调味。此刻的老鸽肉质酥烂，汤汁醇厚，所有的等待都化为舌尖上的满足。

三、枸杞淮山海参汤锅

材料：淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣做法：1. 将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣一一洗净，准备妥当；2. 海参切块，与上述材料一起放入炖锅，再加入适量的清水；3. 盖上锅盖，隔水慢炖三小时，直至汤汁醇厚，食材的精华完全融入汤中。

四、枸杞炖羊肉

在寒冷的冬日，没有什么比一碗热腾腾的枸杞炖羊肉更能温暖人心了。这道菜的主角是羊肉和枸杞，它们在慢炖中释放出无尽的滋养，让人在品尝美味的同时，也享受到了滋补的益处。

首先，挑选上好的羊肉1公斤，将其放入沸水中翻滚，直至羊肉的每一部分都熟透。然后，将其捞出，切成小方块，静待下锅。

热油锅内加入生姜片，与羊肉一同煸炒，待羊肉微黄，便烹入料酒，以去除腥膻。

此刻，将炖肉装入砂锅。放入已备好的枸杞20克，再加入2公斤的清汤。慢火慢炖，让羊肉在汤汁的滋润下变得酥烂。

香葱和食盐适量加入，既增添了菜肴的香气，又保证了口味的均衡。就这样，一道色香味俱佳、营养丰富的枸杞炖羊肉便大功告成。

五、枸杞玉米羹

主料：玉米、枸杞子、青豆、白砂糖及淀粉。

做法：1. 枸杞子洗净，静静泡在清水中，玉米粒晶莹剔透，清洗干净。2. 锅子稳稳放在火上，清水在锅中翻腾。玉米粒和青豆一同下锅。3. 待到玉米粒熟烂，锅中加入白糖，再撒入枸杞子。4. 最后，用淀粉轻轻勾芡，起锅装碗。看，一碗色香味俱佳的枸杞玉米羹就在眼前，仿佛是大自然赐予我们的礼物。

六、枸杞茶：

在四季轮回中，枸杞都是我们健康的守护者。夏日炎炎，泡一杯枸杞茶，不仅提神醒脑，更能为你的身体注入一抹清凉。

最佳的泡饮时间，总是在午后斜阳的温柔中。它就像一位轻抚过你疲惫身心的老友，让你在茶香中感受到宁静与舒适。

但请注意，枸杞与绿茶的搭配或许并不理想。相反，与贡菊、金银花、胖大海和冰糖的邂逅，却能绽放出独特的口感与营养。

尤其对于那些长时间面对电脑屏幕、用眼过度的朋友们，这杯茶无疑是你们最好的伙伴。

对于女性朋友们，枸杞的美容功效更是不可忽视。常吃枸杞，不仅可以美白养颜，更能让你的肌肤焕发自然的光彩。

如今，枸杞已逐渐在国外的超市崭露头角，那些曾经对它一无所知的西方人，也逐渐被它丰富的营养价值所吸引。

他们发现，枸杞中的维生素C含量竟然比橙子还要高，β-胡萝卜素比胡萝卜更丰富，铁含量更是超过牛排的想象。

所以，不论是东方还是西方，枸杞都是那道跨越文化的健康佳品。让我们一同品味这份来自大自然的馈赠，感受枸杞带给我们的那份纯净与美好。

枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎癥、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。