一项研究发现了特应性皮炎（又称“特应性湿疹”）新的风险因素——吃得太咸。高钠饮食可能与特应性皮炎的发生和严重程度增加相关，减盐有望成为特应性皮炎患者管理病情的一种有效、经济、低风险的方法。吃到身体里的盐分是如何“腐蚀”皮肤的呢？可能的机理如下：
1.改变皮肤的渗透压
人体的皮肤就像一道屏障，当身体摄入过多的钠时，细胞外液的渗透压会升高，导致皮肤细胞内的水分外流，皮肤变得干燥。干燥的皮肤更容易受到外界过敏原、刺激物的侵袭，从而诱发或加重皮炎症状。
2.影响免疫系统
过量的钠会干扰身体内的免疫细胞功能，使免疫系统失衡。如果本身免疫系统存在异常，高钠饮食会进一步破坏这种平衡，使得免疫细胞过度活化，释放出更多的炎症因子，引发皮肤的炎症反应。因此，对重口味的人群来说，减少盐的摄入量可能有利于皮肤健康，对控制痘痘和减少各种皮肤慢性炎症有好处。
很多皮肤病是吃出来的很多皮肤问题的发生，是吃惹出来的。要想远离皮肤病，饮食是不得不重视的关键一环。
少吃肥腻
肥甘厚腻的食物吃多了，不仅会引起肥胖，还可能诱发干皮病、皮炎、口角炎等B族维生素缺乏病。此外，肥胖的人通常出汗较多，易导致皮肤松弛，还容易患黑棘皮病等。
不要偏食
吃东西如果不注重搭配，偏爱某类食物，日积月累，可能引发食物不耐受。比如，对果糖或面粉不耐受，会诱发荨麻疹等过敏性皮肤病。
如果本身是过敏体质，对食物没有禁忌，食用牛奶、海鲜等易过敏的食物，可能会引发湿疹、皮肤瘙痒等。
看季节吃
有些人时不时会吃些养生食物，比如人参、桂圆等。但要注意季节和食用量，如果春夏服用这类“补品”，非但于养生无益，还会引发上火，导致口唇疱疹、毛囊炎等皮肤问题出现。
饮食分餐
国人吃饭讲究热闹，无论家里吃饭还是外出聚餐，都在一个盘子里夹菜。殊不知，这种饮食方式会加大感染幽门螺杆菌的概率。
幽门螺杆菌不仅是诱发胃病、胃癌的元凶，还是引发慢性荨麻疹、过敏性紫癜、银屑病等的关键因素。
注意状态
吃东西时还要注意自身的状态，感冒、劳累期间，要适当多吃一些高蛋白食物。因为人在免疫力低下时，比平时更容易过敏，易引发荨麻疹。
5种成分让皮肤更年轻作为人体最大的器官，皮肤需要均衡的饮食，包括蛋白质、脂肪酸以及各类维生素和矿物质，以保持正常结构和弹性。
日常饮食中多摄入以下5种营养素，不仅有助于身体健康，还能“吃出”一副好皮肤。
欧米伽3脂肪酸
可帮助维持皮肤的脂质屏障，锁住皮肤内水分，同时还具有抗炎作用，对于银屑病和皮肤病溃疡、严重痤疮能明显缓解。
富含欧米伽3脂肪酸的食物主要有鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、鳟鱼、油菜、亚麻籽、大豆、奇亚籽、核桃和澳洲坚果等。
维生素D
能促进皮肤新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力，保护皮肤免受紫外线伤害；可抑制皮肤红斑形成，辅助治疗牛皮癣、斑秃等。
富含维生素D的食物主要有鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、沙丁鱼、动物肝脏、蛋类、奶类等。
益生菌
可改善皮肤健康，预防或缓解相关皮肤疾病，如特应性皮炎、痤疮、牛皮癣、皮肤损伤及皮肤光老化等。
益生菌还能减少皮肤的“经皮失水”，增加皮肤细胞中的神经酰胺含量，增强皮肤水合作用，缓解皮肤干燥。
富含益生菌的食物主要有酸奶、泡菜、豆豉等。
姜黄素
姜黄根茎中提取的一种黄色素，具有抗炎、抗氧化等作用；可以辅助治疗某些类型的皮炎、银屑病，有助于伤口愈合；提高皮肤的紧致度，防止皮肤光老化，增加体内胶原蛋白的含量。
膳食纤维
有助于维持皮肤屏障的完整性，缓解皮肤过敏。
富含膳食纤维的食物主要有谷物、水果、蔬菜、坚果、种子和豆类等。
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