寒冷的天气总是会需要一些热乎乎的食物。今天给大家推荐的就是大人和孩子都爱吃的醪糟汤圆。要说醪糟,其实还真的是一款很不错的食物。
从中医食疗的角度上来讲醪糟属于性温、味甘、涩,归脾经和胃经,对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀、脾胃虚弱的人,适当喝醪糟具有很好的滋补脾胃、健脾开胃、增进消化能力的功效。
在此还是要说一下,醪糟严格意义上来说也是算米酒的一种,所以醪糟还是含有少量酒精的,适量喝一点有助于促进胃肠消化,有一定健胃消食的作用。
所以千万不要觉得醪糟的酒精度数低,就开始哐哐炫,这并不推荐哦~大量酒精在机体蓄积,有可能会导致机体短时间无法大量代谢而引起头晕以及头痛等症状,影响身体健康。
当然如果孩子的年级比较小,也不太推荐孩子喝醪糟,毕竟说破大天去,醪糟也算是酒了。千万不要觉得对醪糟抱有侥幸心理哦~
材料:
醪糟100g,枸杞子30粒,速冻黑芝麻汤圆适量
步骤:
1,锅内加水烧至变温,加入枸杞子煮至水沸腾
2,下入醪糟至水烧开,下入汤圆,搅拌几下防止粘锅,盖上盖子炖煮汤圆
3,3-5分钟后打开盖子,适当搅拌防止粘锅
4,再盖上盖子煮至汤圆飘起,适当搅拌后煮至汤汁浓稠即可