马上就要元旦啦。在过节的时候除了家长们吃的好吃的,当然也要给孩子安排上好吃、好看的冰糖葫芦。
要说糖葫芦那真的是冬季街边继烤红薯后的王炸存在。很多家长会觉得糖葫芦是零食,不太哦愿意给孩子吃,其实辩证的看待,适当吃一些冰糖葫芦还是很有好处的。
《本草纲目》记载,山楂可化饮食,消肉积,症瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。所以秋冬季节如果孩子不消化,可以一天给孩子吃上两三个山楂。
今天给大家推荐的就是自己在家做的糖葫芦,既可以满足孩子想吃糖葫芦的愿望,又可以帮助孩子消化,最重要的是,自己家做的,可以不用串那么多,一串上串三四个,让孩子一天吃一串,就不用再担心孩子会吃多的问题啦~
当然因为糖葫芦外面还是包裹了糖衣,要是真的说起来含糖量还是很高的。所以给孩子吃,一天吃个两三个就可以啦,千万不要再多啦~
材料:
冰糖,水,山楂
步骤:
1,山楂洗净,晾干水分后把山楂对半切开,挖出核
2,将两个半个的山楂用竹签串串备用
3,平底锅加入100到150克的碎冰糖,再倒入30毫升的水,慢慢熬煮至糖浆从大泡变成小泡
4,在糖浆煮开产生均匀小泡的时候,关火,将平底锅拿到距离灶台较远的位置,将串好的糖葫芦沾满糖浆,放到刷满油的案板上冷却即可