海量研究表明，早餐的质量，会影响孩子长身高和学习成绩。新学期新气象，你真的不打算，让娃吃上丰盛的早餐，帮他拓展长高空间，实现精力最大化，让他能够全情投入到学习当中？

1927年，挪威奥斯陆ZF特地邀请了一位知名营养学家，为孩子们设计了一份营养早餐，结果让孩子们平均长高了10公分。

而英国利兹大学研究发现，很少吃早餐的孩子，比每天按时按量吃早餐的孩子，平均得分要低10.25分；

国内浙江省开展的一项调查研究也显示，在众多影响学业水平的因素当中，早餐是最大的。

也就是说，孩子每天吃上营养丰富的早餐，就有机会多长10公分，提高学业能力。现在是时候要重视孩子的早餐了！

运动员在开始运动之前，都会进行热身运动，好放松身体和肌肉，提高血液循环。吃早餐就相当于给大脑和身体做热身运动，只有营养供给到位，才能保持最佳状态。

大脑是一个耗能非常大的器官，虽然大脑的重量只占体重的 2% 左右，但它消耗的能量却占全身能量的 20% 左右。大脑的主要能量来源是葡萄糖，每天大约消耗100克。

早上距离孩子吃晚饭，已经过去了9-10个小时，血液中的葡萄糖早就消耗殆尽。

早上给孩子吃上一顿营养满满的早餐，一来可以激活大脑，让其释放β-内啡肽、血清素这些让人感觉良好的物质，让孩子能够在课堂上集中注意力学习；二来能够及时消化与吸收各类营养，输送到全身，促进生长发育。

那么早餐怎么吃，吃什么，才算是一顿合格的早餐呢？如果你想孩子一整天都精力充沛，这4样东西必须得配齐：

①优质蛋白质——可以增强肌肉，提高体温，重置生物钟，以便更好地激活大脑，提高专注力。

同时，还能促进生长激素的分泌，让孩子搭上长高的快车。清晨，铁的吸收率最高，建议优先选择富含铁的蛋类、肉类和鱼类。

②碳水化合物——主食能给大脑提供葡萄糖，增加活力。精制面食配搭低IG食物（如全麦面包、全谷物、杂豆）一起食用，精力更持久，学习表现会更好。

③优质脂肪——6岁前，孩子的大脑在高速发育，上学后又耗脑子，早餐加入一些富含健康脂肪的食物，才能促进大脑发育，加快脑部的运作。

④维生素和矿物质——不提供能量，但是有助于蛋白质、脂肪和碳水化合物的分解与合成。

1岁以上的孩子的早餐配比，可参考下图。

举个例子，50g虾仁+100g馒头+300g西兰花+1个橘子+250ml牛奶，这样搭配，就是一顿全营养早餐。

孩子每天吃这样的低热量高营养早餐，动力拉满，精神充沛，学习一个上午都不会感觉到饿，个子一天比一天高。

想帮孩子实现提优和追高并不难，每天给娃吃不同的全营养早餐就好。