每次淘米的时候是不是都特别烦人，总觉得米越淘越小，有些营养成分都是直接被我们给淘掉了，像这种时候很多人都会很困惑，淘米到底应该怎么做才能不把营养给浪费掉？

其实我们淘米的时候只需要洗2-3次就可以了；有些人淘米不喜欢倒掉第一盆米水，觉得这第一盆米水是最营养的，留着浇花也是很不错的。

上次给大家分享了大米的其他吃法，很多吃法都是我们平时没有听说过的，今天继续给大家介绍一种简单实用的做法，就是用大米炒一炒，接着再用开水泡一泡，既香甜又营养，喝一周好处多多，快来试一试吧！

第一章：做好这一步，香喷喷的大米茶才能做好

no.1米的挑选

首先我们需要选择优质的大米，大家都知道米分为很多种，像我们平时吃的粳米和籼米就属于大米的一种，挑选大米的时候，建议大家去选择这种颗粒饱满，而且表面光滑没有裂纹的米， 而且要注意不要选择闻起来有异味的大米，如果大米放久了有油腻的感觉，也不适合饮用。

no.2红枣的清洗

制作米茶的时候，如果你加入红枣的话，可能会让米茶的味道更加香甜，那么大家在选择红枣时也要注意，尽量去选这种表面光滑没有裂纹的红枣，并且要注意红枣表面的白霜一定要洗掉，否则的话， 我们的身体会吸收了红枣表面的白霜，不仅没营养，还可能会出问题。

通常我们清洗红枣的话，都是用清水直接泡一泡，但其实这个做法是错误的，泡久了反而把红枣表面的营养成分都给泡掉了，最佳做法是用干面粉来和红枣搓洗， 面粉可以帮助我们去除红枣表面的白霜，以免误食，搓洗完之后再用清水冲洗一遍，表面的灰尘和杂质就会被冲洗掉了。

第二章：炒米的正确打开方式，一学就会

step①：炒米

大米和红枣清洗干净之后，接下来就可以准备好不粘锅进行炒制了， 先用小火加热不粘锅，开小火之后把大米放进锅里，不要放的太满，尽量不要超过锅的三分之一，然后不断的去搅拌米粒，防止米粒粘锅糊掉，一般只需要炒5分钟左右就可以，炒好的米粒会变成呈现这种原色的米粒，而且表面会有明显的小泡泡。

step②：加入红枣炒香

接下来我们就可以把之前清洗好的红枣放在锅里和米粒混合炒匀，这一步是非常关键的，毕竟朋友们如果仅仅只是单纯的用米泡水，可能味道会比较单调， 如果你加入红枣的话，米茶的味道会甜一些，会更好喝，这样的话就可以满足我们的味蕾，炒匀之后记得要将火候调成小火，不然也很容易把红枣给炒糊。

step③：炒好的米和红枣降温

炒好的大米和红枣混合物要趁热放在碗或者是盘子里面，这样的话可以加速降温，而且最好不要放在锅里面等太久，否则锅里面的温度太高，会烤焦我们的米粒，虽然这样米茶也是可以喝的，但是喝了之后可能会对身体产生负担。

step④：储存米和红枣

如果你炒的米比较多，吃不完就可以把米和红枣混合物放在一个干燥的密封罐子里面，放入冰箱进行冷藏， 这样可以保存一周左右，如果你只是制作一杯米茶的话，可以根据个人喜好调节水和米的比例。

第三章：米和红枣做成饮品，功效惊人，快来试试

>>>米茶的制作方法

米和红枣混合物冷却之后，我们可以用开水冲泡，开水冲泡的时间不要太长，一般在5分钟左右，米粒就会膨胀，这样的话米茶就做好了，简单吧？

如果你不喜欢米和红枣一起冲泡的话，也可以将炒好的米粒放在一个密封的袋子里面，再用擀面杖敲打成粉末，米茶的味道还是很香的，香甜可口，还可以根据个人口味加入蜂蜜提味，味道会更香甜。

>>>米茶的营养价值

米茶的制作非常简单，我们也可以在家中自制，其实它比一般的饮品更有营养，比如说含有丰富的膳食纤维和蛋白质等营养成分， 能够促进消化和便秘问题有缓解的效果，而我们的米和红枣混合在一起制作而成，所以比单纯的饮用米茶会更香甜可口，拿来代替奶茶和饮料，既健康又美味。

>>>米茶的饮用时机

米茶的味道香甜可口，朋友们一般在早上起来的时候都会尝试，这时候喝一杯米茶，可以加速我们的新陈代谢，还能够让我们的身体吸收丰富的营养成分，自然也就可以有很好的减肥效果， 但是不建议大家晚上入睡之前喝米茶，因为米茶热量偏高，吃多了容易发胖。

>>>米茶的饮用注意事项

米茶的饮用注意事项也有很多，比如说米茶的制作材料需要保证新鲜，千万不能使用坏掉的食材，坏掉的米和红枣不仅没有营养，还可能会影响我们的健康， 所以尽量选用新鲜的米粒还有红枣，制作出来的米茶才会更香甜可口。

米茶的制作方法很简单，如果你感兴趣的话，先去尝试做一做吧，保证不会让你失望。