这两天好“基友”过生日，让我给他推荐餐厅，各种菜系的餐厅都推荐了了一遍过去。最后他挑了一家广州菜餐厅，是的，就是这家位于厦门宝龙一城对面的泷悦广州菜餐厅。前段时间由于疫情，我们也是好久没聚餐了，还以为这次他会带我去吃日料呢，没想到他居然想吃广州菜。当然了泷悦，是经过我亲自品尝过的餐厅，自然必须是很好的。

泷悦餐厅，主打广州热菜，也融合了一些厦门本地菜系，已经不是第一次来吃了，这次会选这里，不仅因为这里的广州菜确实好吃，而且门口就是岭兜地铁站交通也十分方便，适合我们一群来自厦门四面八方的朋友汇聚而来。

泷悦家都是包厢模式，而且就餐基本都是要提前预约的，不然怕你白跑一趟。我们一伙人就位，餐厅服务员就能立刻把点好的凉菜送上桌来，这效率也是麻利的。他家的凉菜或者说小菜并不是免费的哦，是需要点单的，不过他家的凉菜我都挺喜欢的，分量也是十足。最耐吃的莫过于老醋花生了，酸酸甜甜，十分开胃。金架萝卜爽催可口，泰式江白虾酸辣鲜甜，都是很不错的开胃凉菜！

一直以来我都很喜欢吃那种热热滚烫的感觉的菜系，以前在学校最爱的就是砂锅面了，广州菜一定少不了啫啫煲的身影，伴随着滋滋声，冒着热气的啫啫煲就这么上桌了。牛舌啫啫煲冒着热气，搅拌一下，夹起一块，爽嫩入味可口。田鸡啫啫煲更是别有一番滋味，那种焦香软嫩的口感，实在太棒，舀一勺和米饭一起吃，简直不要太棒！

正巧这两天厦门气温骤减，可能是为了迎合双十一购物节吧，厦门又来了一次“满三十减十五”。我们特地点了一份特色花胶鸡，喝完这一碗“黄金鸡汤”身体瞬间就暖和了起来。都说广东人最懂得煲汤了，这话真不是乱说的，花胶做底熬汤，加入鲜嫩的鸡肉熬煮，是在是滋补得不得了！小伙伴们一致觉得超好喝！

在厦门想吃得好，肯定是少不了海鲜的。这道法式海胆酱小澳龙，我还真说不准这是哪里的做法，不过好吃是真好吃，咸甜可口的海胆酱淋在开边小澳龙上，烤成焦黄色。用叉子叉起一整块龙虾肉，满口都是肉的鲜香，吃得那叫一个满足。还有黑松露响螺片，是将切成薄片的响螺片和西芹和百合一起爆炒，鲜脆爽口。

主食必然是广式煲仔饭了，我们点的是鳝丝煲仔饭，看着平平无奇，就一些鳝丝和撒了一些葱段。但是经过一番搅拌，酱油色融入其中，香软耐嚼，十分入味好吃。再舀上一大勺蟹黄豆腐，搭配桑叶泡手打鱼丸，都是十分绿色健康的菜肴，这碗煲仔饭让我吃得津津有味，吃得肚子都撑了。

基友和朋友们都对这一餐满满的赞誉，吃完所有的饭菜，就等生日蛋糕上桌了，大家吃完了最后一份甜甜蜜蜜的蛋糕，十分满足！厦门今年经历过几次疫情，在刚刚过去的十月份，我们错过了太多，有厦门最热闹的中秋节，还有国庆黄金周。让这个国庆成为了厦门最冷清的一个国庆，马上就要进入厦门的冬天，气温降下来，也到了该进补的时候了，这时候，约上好友前来泷悦吃吃广州菜，乐哉！

图/文 影子君Kiro