天气渐渐热起来了,又到了该吃宵夜吃小龙虾的季节了!那么问题来了,厦门去哪里吃小龙虾呢?要我说,我肯定是推荐在厦门深耕了13年的阿青龙虾呀!他家的小龙虾,谁不爱呢?!
阿青龙虾在厦门13年时间积淀,这次他们推出了阿青龙虾2.0版,这次离我家更近,不用特地跑很远,家楼下就能吃到好吃的小龙虾了!是的,我说的就是位于联发东南天地的这家阿青夜小馆!
自从去年在湖里古龙公寓附近买了房子,发现附近可以逛可以吃的地方是越来越多了,华美和东南天地吃喝玩乐应有尽有,这次阿青将升级版的阿青夜小馆也开到了东南天地,真的是对我来说十分的方便,下个楼就可以约上三五好友夜宵吃起来了!太高兴了!
阿青夜小馆,从名字上就可以看到他家的“野心”,夜小馆,可不就是夜宵馆吗,这是是打断将夜宵贯彻到底了!餐厅主打色是和小龙虾一样的鲜红色,看着就十分热情高调好看。那这次阿青的升级版给我们带来了什么样的好吃夜宵呢?快跟我来去吃吃看吧!
这次我想首先推荐的是他家的特色清蒸活虾,采用精选8钱小龙虾,经过超声波两小时的清洗,每一只都特别干净卫生,堪称全厦门“最”干净的小龙虾了!新鲜鲜活的小龙虾直接入蒸笼,端上桌子再点火清蒸,保证小龙虾的最鲜活与最原汁原味!出锅后轻轻手剥就可以将虾肉剥离,蘸点特制蘸酱,十分鲜甜好吃!
厦门人最爱的大排档做法是白灼与酱油水,那么厦门人又会更喜欢什么做法的小龙虾呢?那必须是清蒸和冰镇了,因为这两种做法最讲究虾的品质,好不好吃新不新鲜一吃便知。而我这个地道厦门人,也更钟爱这种原汁原味新鲜的味道。
虽然我更爱吃原味的小龙虾,但是奈何不了他家的点单王是这道招牌麻辣龙虾,这可真是全国各地的人都最喜欢的口味了,据说月销10+W份,简直了!活虾现炒,肉质更嫩更入味,吃起来是麻辣鲜香,那辣爽,就算是四川湖南的小伙伴都觉得十分够味!当然了,对我来说还是稍显辣了点,吃多了还是得赶紧来一罐冰镇阔落才能缓解过来。
当然了,除了最好吃最受欢迎的小龙虾之外,用来搭配的特色烤鸭头、阿青三脆、袖珍小笼包也是大家比较常点的。原味烤鸭头咸香耐嚼,恰到好处的咸香,直接用手抓起来啃,有滋有味。阿青三脆则十分解腻,水果胡萝卜、小青瓜、芹菜梗,三脆冰镇上桌,直接蘸酱而食,清甜可口脆香,十分健康。袖珍小笼包十分迷你可爱,趁热吃香嫩爽口。
如果人多不想只吃小龙虾,也可以点他家的夜宵烧烤类菜品,麻辣牛蛙的腿肉超多,丰富入味也十分下酒!湛江蒜蓉生蚝更是不容错过,你懂的!来个一打,配几瓶啤酒,痛风套餐吃起来!更有多品种烤肉串,让你与朋友畅谈畅饮到深夜!
正值阿青13周年庆,本月16开始,有各种优惠等你前来!据说还有一元一只的清蒸龙虾,一份也只要30元,实在是太划算了,我已经准备约上一群朋友来去新店”大开吃戒“啦!这样的阿青夜小馆,家楼下的夜宵馆,我心动了!来去吃起来吧!这个羊毛我薅定了!2022年第一波鲜活小龙虾,找阿青,准没错!
图/文 影子君Kiro