夏天的时候，除了天气炎热、蚊虫比较多之外，也是有不少的好处。比如：各种应季的水果非常多，简直就是水果爱好者最期待的季节。

在诸多水果当中，我最爱的就是葡萄。因为葡萄是夏季的时候成熟，应季的葡萄，不仅口感香香甜，营养价值丰富，而且价格也比较便宜。尤其是放进冰箱里面冷藏一下，味道简直就是“绝绝子”。

很多人觉得，葡萄的表面看着很干净，只需要简单冲洗一下就能吃了。这样的做法，非常不可取的。

曾经有一个老果农跟我说过，别看葡萄的表面“光鲜”，其实里面“藏污纳垢”。

因为葡萄的糖分很高，非常容易招惹来一些飞虫，这些飞虫会在葡萄的表皮留下自己的虫卵。为了避免这些飞虫啃食葡萄，果农就会给葡萄喷洒农药。就算虫卵已经被消灭了，但是依然附着在葡萄的表面。

除了虫卵之外，还会有一些农药残留。如果没有清洗干净的话，吃进肚子里面，会对身体健康很不利。

很多人认为，清洗葡萄的时候，直接往里面放一些食盐，就可以起到杀菌、消毒的作用，就可以消灭葡萄上面的虫卵和农药残留。

老果农说，这样想就错了。葡萄得这样洗，才能把虫卵和农药残留统统清洗掉。

1、把葡萄都摘下来

葡萄是一整串的，如果直接把整串的葡萄拿去清洗，里面有很多缝隙是清洗不到位的。

想要把葡萄清洗干净，最好把葡萄一颗颗都摘下来。并且，摘葡萄粒也是有技巧的。

不能直接把葡萄从蒂上扯下来，这样会造成顶部破损。清洗的过程中，脏东西会渗透进葡萄里面。

最好的方法，是用剪刀把葡萄一颗颗剪下来，不要让顶部破损。

2、加入适量清水

葡萄剪下来之后，放进盆里面，然后往盆里面加入适量的清水。清水的量一定要没过葡萄，这样才能把清洗效果最大化。

3、加入小苏打

接着，就往水盆里面倒入适量的小苏打，具体数量看葡萄有多少，自己掂量。

小苏打是碱性的物质，具有很好的清洁效果。把它加入清水里面，可以把葡萄表面的脏东西清洗掉，比如：虫卵、农药残留，让葡萄清洗得更干净。

4、加入淀粉

然后，再往水盆里面加入一些淀粉。因为淀粉有很强的吸附能力，可以把葡萄表面的脏东西都吸附住，能够提高清洗的效果。

5、搅拌均匀

加入了小苏打和淀粉之后，就可以用手轻轻进行搅拌。搅拌的时候要小心一些，不要把葡萄皮弄破了，否则脏东西可能会渗透进去。

搅拌均匀一些，这样才能够让小苏打和淀粉充分在水中溶解。

6、浸泡10分钟

搅拌均匀之后，让葡萄浸泡10分钟左右，让小苏打和淀粉的作用充分发挥出来。

时间到了之后，用手轻轻搅动一下水。这个时候我们就能够发现，从葡萄上面掉落很多脏东西。

7、清水冲洗

浸泡完之后，就可以把葡萄从“脏水”里面捞出来。然后放到水龙头下面冲洗，用清水冲洗3遍左右，葡萄表面就变得晶莹剔透，犹如“紫宝石”一般。上面残留的虫卵、农药残留，全都不见了。

用这样的清洗方法，可以对葡萄进行深层次的清洁，还不容易对葡萄表皮造成损坏。这种方法，除了清洗葡萄之外，对其他水果也是有效的。只要水果上面有虫卵、农药残留等脏东西，都可以这样清洗。