烟台苹果已经上市，通过对早熟的嘎啦、中熟的红将军等品种行情的观察，能够对秋后红富士的市场行情做出大体判断。昨天，我特意去栖霞寺口和招远毕郭的坤发两个苹果交易市场考察，看到的画面令人心酸。下面，咱首先说说昨天市场的苹果行情。

由于不是集中上市期，早期红将军的产量有限。但即便如此，每日价格仍然受到市场供给的影响。在栖霞的寺口市场。苹果数量少，走货快，价格高，但最高到两元，而且还要挑筐（选出黑点、红点的果），一般在一块八元左右倒筐。毕郭的坤发市场苹果的供应数量大，价格因而便宜了1~2毛。早晨，有许多果农1.9元倒筐不舍得卖，结果等到傍晚，一块七都没卖出去。不少果农从上午一直等到下午，中午连饭都没吃，这样的场面令人心酸。

应该说，如今的苹果种植和行业面临着很多问题，其中最大的问题就是跟风种植导致供大于求，市场规律引发周期调整。而行业调整不可能一蹴而就，一般需要很长的时间。如果说去年是行情的转折，那么，今年就是苹果调整行情的确立。在行情调整的过程，需要一次次的触碰种植的成本价，通过引发果农伐树减产来恢复市场的平衡。每斤1~1.5元的价格就是种植的成本价，今年已屡次被触及。但时间和幅度依然不够啊。

另外，通过与苹果收购商聊天，也明显感受他们的困难。据临沂的客商讲，去年，每年还能挣三四万元，今年挣1万元都难。受到疫情与贸易争端大环境的影响，往年一天一万斤的苹果都不够卖，而今年三天连8000斤都卖不出去，所以收苹果时间会缩短，每天只用一小会。

以上的因素造就了今年秋后的苹果价格可能很差，尤其是当大批量苹果上市的时候。这是我的深切担忧，通过对市场销售状况以及供需双方的研究得出的。面对着道路两旁层层叠叠、密密麻麻的苹果树，我想，今年的烟台苹果可能会爆发危机，每个人要心中有数。

农民种植庄稼不挣钱以及以果兴农的方式，是不是值得我们深思？是不是应该有更灵活的方式来替代和引导。苹果行业危机中，农民该如何应对？这些都是每个人都值得思考的问题。由于今年早春倒春寒和频繁冰雹的影响，今年总体的苹果的质量不如往年，在招远阜山的一户果农的果园中，我查看了园内的苹果。仔细端详，真的挑不出一个好果，雹眼和果锈不少。虽然这种情况不代表全部，但它对整个苹果市场的价格拖累作用是很明显的。

今年双节临门，中秋恰逢了国庆节，节日消费值得期待。由于，此期间红富士难以下树，所以，这个阶段苹果价格会保持相对坚挺。值得注意的是，这个期限仅仅是短时间，但等红富士大量上市，反而要提防引发价格的极端走势。

针对今年的特殊性，果农应当吸取单一品种种植的教训，合理布局园内的果树品种，尽量要早、中、晚品种搭配。另外，在国庆节期间是不是考虑恰当的销售技巧，甚至不妨囤积一点，以应对双节。当然前提是不能入库被吸血。如今的果农的处境太尴尬，售卖市场没有发言权，被恶意压价；不懂市场规律入库，被上缴了冷藏费。行业调整中，我们应考虑的是减少成本，在目前的恶劣环境中活下去。在过去，胶东果农发明的树沟、塑料袋等短期的贮存方式，值得我们科学应用。

总之，苹果市场的行情萎靡，往往都是优胜劣汰的过程，需要果农的认真思考和科学应对。2020年果农不易，希望大家在行业寒冬中能有好收益。朋友们，对今年的苹果价格有什么看法，或者有什么好应对措施，欢迎朋友们留言评论，我们一起热切交流。