大家在平时的养生中有没有购买过藏红花这一营养品。
在线下药店购买时一小瓶藏红花就要大几百，甚至在国外的集市上一斤藏红花的价格甚至高达上万元，但是网上有些商家卖的9.9就可以包邮到家。
都是红花为什么线上和线下的价格差异这么大，难道我们在线下买的藏红花都是“智商税”吗？
“藏红花”首先我们要知道平时说的藏红花，是一个什么样的东西。
藏红花是一种中药材的名字，它是采自于番红花最上面花柱内雌蕊的部分，在盛开时外叶呈现出紫色，其中咱们主要采摘的是雌蕊，雌蕊在烘干之后呈现出一种红色的状态，在遇水之后又会散发出黄色的物质。
通常一户人家种植的藏红花，十万朵里面会出6公斤的新鲜雌蕊，在经过烘干之后只有500克，如果是高品质的藏红花甚至只有200克。
不算成本光是采摘的人工费用和一年只有一次的收获，耗资就不菲。
而且藏红花的产量十分稀缺，需要人们一个花朵一个花朵的采摘，这些人工成本加起来导致藏红花在国外的价格一直居高不下，那些高品质的藏红花甚至达到10000美元1斤。
而且在一年当中只有9-10月份可以采摘藏红花，而且每一朵都只能采摘一次，同时为了保证采摘的品质，在每天凌晨时就要去手动采摘，机器根本没有办法分辨哪些是可以摘哪些是还要等一等。
而且在采摘之后的第一时间就得送去烘干，当天采摘当天烘干，如果放到第二天，那藏红花的价格就会腰斩，可以说藏红花的采摘就是在和时间比赛。
有些朋友可能会好奇藏红花是西藏产的红花吗为什么名字里面有一个藏字。
早在青铜器时代的希腊，就已经有人开始种植藏红花了，后面由于藏红花的种种好处被传到了中东，我国则是在张骞出使西域的时候引入，由于路途中路过了西藏地区，所以取名叫做藏红花。
现在全球范围内藏红花的种植已经很普遍了，像是西班牙和伊朗都有在种植藏红花，同时在我国的上海、河南、浙江等地也有专门的藏红花养育基地生产藏红花。
同时伊朗也是全球最大的藏红花种植采摘地区，有80%的藏红花都出自伊朗，虽然在国际上是名贵药材，但是在伊朗本地却是家家户户都会使用。
而且咱们国家种植和采摘藏红花的地区很多，但是远远赶不上国内市场的消耗，于是很多商家就把主意打到了国外市场，将外国进口的藏红花在国内包装。
而且由于国外进口藏红花的价格比国产的低，所以大家如果在购买藏红花时卖家声称这些藏红花全部来源于西藏的话，那么即使不是假货也会是其他地区的。
同时藏红花和鱼子酱还有黑松露都属于是顶级香料，在每一家高级西餐厅内都会有着藏红花的身影。
在我们国家常常将藏红花泡水喝来调理身体，但是在其他国家常常将其加入食材之中。
藏红花的风味独特，口感与其他香料不同，初尝时带一些苦味但是回味之后会带着一丝甜感，在喝下藏红花泡的水之后还有着类似于蜂蜜和甘草的香气。
就像在伊朗的传统饮食中就有很多关于藏红花的美食，伊朗人民会在泡茶时将藏红花碾碎成粉末后加入进茶内，藏红花独特的香味就融入进茶汤内。
由于藏红花的特殊的性质，在干燥时呈现出一种鲜红色的色彩，但是一旦遇水之后，雌蕊中富含的类胡萝卜素就释放了出来。
这种物质呈现出金色的光辉，所以藏红花在泡水之后会由浅黄色慢慢过渡到金黄色，伊朗的人民在蒸米饭时也会加入藏红花。
加了藏红花的米饭不仅颜色会变成金黄色，同时也会充分吸收藏红花的香味与独特味道，这种美食在伊朗十分的流行。
不单单是食物方面，藏红花同时在我国《本草纲目》中就有记载，常食藏红花可以解除气血忧郁，活血治惊悸，但是与此同时怀孕的女性不能食用藏红花。
藏红花如此珍贵，那为什么我们国内的电商平台甚至能够做到9.9包邮呢？
实际上大部分网上销售都在和大家玩文字游戏，大部分网上那些9.9一斤的藏红花其实用的是红花，真正的藏红花价格十分昂贵。
红花一提到红花，大家可能会觉得这不是藏红花吗，在看那些干燥完成的红花和藏红花的时候由于太过于相似，导致大多数人都会“傻傻分不清”。
但是红花可和藏红花不一样，红花是菊的植物，在咱们古代红花常常做成女子所使用的胭脂，这种材料不仅色彩红润，而且不会轻易掉色，现在社会也常常将其作为染料和药类来使用。
红花在我们生活中最常做成几十块钱一瓶的红花油，有时候扭伤了脚踝或者碰到了什么东西，大家去药店询问可能店员就会推荐红花油来涂抹。
但是那些不良商家口中，红花就被吹成了和藏红花一样的用途，甚至为了足够搏人眼球，将那些红花包装成了可以9.9买到一大包的“藏红花”。
所以藏红花不是智商税，不仅作为药材可以治病，还可以加进食物里增加特殊的风味。
但是大家在网上购买藏红花的时候，要注意商家是否标清了原料是什么，有些不法分子甚至将纸制品和毛发染成藏红花的颜色去售卖。
下面教大家如何简单的辨别一下是不是真的藏红花，在收到藏红花时可以取出来两三个，先闻一闻，那些正宗的藏红花都会带着一股很特别的香味，那些掺假甚至本身就是假的“藏红花”它们的香味都会很淡甚至没有。
第二个就是可以取出两三根藏红花泡入温水，真品的藏红花周围会有橙黄色的物质随着水流下降，泡一段时间后水就会变成金黄色，而藏红花的一头也会慢慢膨大。
那些假的藏红花则是会显示出红色的物质或者水面漂浮着一层油状漂浮物，甚至如果水温过高那些假的藏红花还会散发出一股恶臭。
正品的藏红花对咱们的身体是有很多好处，但是如果买到了假的藏红花喝了不仅没有好处，还会损害咱们的身体健康。
结言大家在购买的时候一定要认准是不是真的藏红花，那些9.9包邮的藏红花还是不推荐大家购买，毕竟老话说“好货不便宜，便宜没好货”。
资料来源 百度百科 藏红花
央视网 [中国三农报道]藏红花又叫西红花 原产并非西藏 2022-11-19
