“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”——白居易《问刘十九》。

对于喜欢喝酒的人来说，冬天可是一个美好的季节，在寒冷的季节里，喝上两杯白酒，身子暖洋洋的，别提多舒服了。不过话又说回来，喝酒是一件惬意的事，不过也得注意方式方法，小雪过后，天气越来越冷，喝酒的讲究也越来越多。

冬天喝酒和夏天不同，应当随着季节的变化而做出相对应的改变。比如冬季天气寒冷，大家都喜欢喝高度白酒，觉得这样暖身子，不过，冬季喝酒不管年轻人还是中老年人，都需要牢记“4不喝”，早点知道早受益。

一、不喝冷酒

在古代，人们喝酒都是烫着喝的，特别是冬天，天气寒冷，古人认为，酒性本热，如果喝冷酒的话，就会导致“以热性行于寒令”，从而导致身体出现疾病。在冬天喝酒，尽量要喝温酒，不过现代人生活节奏快，喝酒的时候往往很难有烫酒这个步骤，不过也要注意酒的温度，尽量别喝太冷的酒。

有数据显示，在冬天喝冷酒，要比喝同等量的温酒更容易上头，这是因为白酒中含有许多醛类物质，醛类物质对人体是有害的，而醛类物质的沸点比较低，如果将酒加热，那么醛类物质就会挥发掉一部分，从而减少对人体的伤害。

此外，加热后的白酒口感也会变得更加柔和，并且更加容易下喉，不会出现辣喉或者灼烧感，不过需要注意的是，白酒加热的温度不宜过高，一般在30度到40度之间就可以了，如果温度过高，那么反而会导致白酒中的香味物质挥发，从而影响白酒的口感。

二、不掺酒喝

冬天喝酒，很多人喜欢将白酒、红酒、啤酒掺在一起喝，觉得这样口感更加丰富，这种做法其实是非常错误的。因为不同种类的酒，它们的酒精含量、成分以及酿造工艺都是不同的，如果掺在一起喝，那么就会导致身体无法适应，从而出现上头、难受等情况。

此外，掺酒喝还容易引发身体不适，比如出现头痛、恶心、呕吐等症状，严重的甚至会导致酒精中毒。在冬天喝酒的时候，千万不要掺酒喝，尽量选择一种适合自己的酒，适量饮用。

三、喝酒不保暖

很多人认为，冬天喝酒可以暖身子，所以在喝酒的时候，往往会穿得比较少，或者喝酒的时候不开暖气，觉得这样可以更好地体验喝酒带来的暖意。然而，这种做法其实是非常错误的。

因为酒精在进入人体后，会刺激血管扩张，导致血液循环加快，从而产生热量，让人感觉到温暖。然而，这种温暖只是暂时的，当酒精被身体代谢掉后，血管就会收缩，导致身体散热加快，反而会出现体温下降的情况。

有数据显示，在冬天喝酒后，人体的抗寒能力会下降，如果这时候不注意保暖，那么就很容易引发感冒、发烧等疾病。所以，在冬天喝酒的时候，一定要注意保暖，尽量在室内喝酒，并且要注意室温，不要过低，同时，喝酒的时候不要穿得太少，以免着凉。

四、下酒菜差的不喝

“好酒配好菜”，这是一句流传了很久的老话，在冬天喝酒，下酒菜的选择也是非常重要的。因为好的下酒菜不仅可以增加喝酒的乐趣，还可以起到保护身体的作用。

如果下酒菜比较差，比如只是一些花生米、凉拌菜等，那么就会加重对身体的伤害。因为这些菜本身营养价值不高，无法为身体提供足够的能量和营养，而喝酒的时候，身体需要消耗大量的能量和营养来代谢酒精，如果下酒菜比较差，那么就会导致身体出现营养不良的情况。

此外，一些比较差的下酒菜还容易加重对胃黏膜的刺激，比如一些辛辣、油腻的菜，这些菜本身就容易刺激胃黏膜，如果再加上酒精的刺激，那么就会导致胃黏膜受损，严重的甚至会导致胃出血、胃溃疡等疾病。

所以，在冬天喝酒的时候，一定要注意下酒菜的选择，尽量选择一些营养价值高、容易消化的食物作为下酒菜，比如肉类、蛋类、豆制品等。

不过话说回来，虽然冬天喝酒需要注意的事项很多，但是只要掌握了正确的方法，还是可以适量享受喝酒的乐趣的。毕竟，酒不仅是一种饮品，更是一种文化、一种情感交流的媒介。

在寒冷的冬天里，约上三五好友，围坐在一起，品尝着美食、美酒，畅谈着人生、理想，这何尝不是一种幸福呢？当然，在享受喝酒的乐趣的同时，也要注意保护好自己的身体，毕竟健康才是最重要的。