前几天，看到很多人在说一个话题“浙江人有多爱青菜？”据说青菜，是浙江人的“省菜”。

哈哈，突然发现好有同感啊，真的呢，宁可不吃肉，也一定要吃的青菜，我就是这样的！

我有很多天南地北的朋友，有时候我发朋友圈，比如今天吃了“青菜炒蘑菇”，北方的朋友会问我吃的是什么青菜。

说实话，我很茫然，在我的认知里，不管是大的、小的、深绿的、浅绿的，反正是绿色的菜叶子的这些，都一律统称叫“青菜”，我知道有很多品种，但是也不知道它们具体究竟叫什么，甚至我妈妈自己家种的，她也不知道叫什么，哈哈！但是北方的朋友好像知道很多青菜的名字。

当然也不是说绿色叶子的都是青菜，比如在我的认知里，菠菜就是菠菜，虽然它也有绿色的叶子，但是味道完全不是青菜的味道，它就不属于青菜，哈哈！

晒晒浙江一女子的一日三餐，看看有多热爱青菜！

网友看了，感叹：难怪它被称为浙江人的“省菜”！

早餐：青菜泡饭

其实吧，我真的很喜欢、很喜欢青菜泡饭的，我觉得很好吃，我叫它“菜泡饭”。

不过，如果你以为青菜泡饭里只有青菜，那就错了！

其实，食材很丰富哦！

看看下面的配料：青菜、肉丝、油豆腐、百合。

做法很简单：剩米饭加水煮沸，转小火煮一会儿。加油豆腐、肉丝稍微煮一会儿，开大火，最后加青菜和百合煮沸，加盐、料酒调味即可。

实际上，我家的菜泡饭根据不拘食材，里面可以加各种东西，营养其实很丰富的，我觉得1碗顶10碗了。

看看这个菜泡饭，更好吃。

甚至没有剩米饭了，这个我是直接大米加水煮的，大火煮开后转小火，把米煮开花，然后加入胡萝卜、猪舌头。

后来还加了卤牛肉、青菜，加盐调味。

真的超级鲜啊！

午餐：青菜炒年糕

年糕，也是我们浙江的特产。我们的年糕，可不是北方的糯米年糕，我们的是粳米做的，久煮不烂，米香阵阵，汤汁浓稠，非常好吃哦。

炒年糕，我家隔三岔五吃一回，不想做菜时，它就是最常见的主食。而且，我们这边的炒年糕是带汤的，全国独此一家——新昌炒年糕。

里面加了卤牛肉、豆皮卷肉、油豆腐、青菜等你，喜欢吃什么就加什么，随心所欲，总之青菜不可少，其它随意。

晚餐：青菜木耳炒百合+桂圆小米粥

哈，吃了一天的肉，晚上就不吃了，喝一碗热乎乎的小米粥，再炒一盘青菜，清清爽爽，然后上床睡觉，很快消化完，肚子扁扁，减肥！

随着年龄的增长，我感觉我已经进入"0调料”状态了。

比如这个小米粥，不加任何调料，加几颗桂圆和枸杞，既有隐隐约约的甜味，又补气血养生，一举两得了！

很多人问小米粥怎么煮出米油？其实，只要小米好，随便煮沸，大火转小火，大约20~30分钟，最后几分钟搅拌一下，100%厚厚一层米油，根本不用技巧。

青菜和黑木耳都有清肠刮油的作用哦，一点脂肪也没有，减肥者必吃！

尤其是黑木耳，还补血，吸附掉肠道内的垃圾和油脂，越吃越瘦越美的好东西。

为防“春燥”，春天要多吃白色的食物，润肺养肺为主，百合就是非常好的滋补佳品。我这个是兰州新鲜百合，唯一可以生吃的甜百合哦。

生吃脆甜，熟吃粉糯，非常神奇！煮粥、炒菜、生吃等等，我无论吃什么，都加一点百合，太喜欢了呀！

做法很简单。

黑木耳提前泡发，切碎，新鲜百合一片片掰下来洗干净。这几样都是很容易熟的，就 一起加入锅里吧。我的油不多，随手炒一下，加盐，我还略加了一丁点水。

青菜其实可以炒万物，但是我想，你肯定没有炒过百合，哈，去试试，很好吃哦。