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今天小编分享一个热门话题：广东人对青菜很执着吗？

看看‬下面网友的真实分享，简直让我哭‬笑不得

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我感觉，绿叶菜在广东之于肉菜，约等于陈醋在北方之于饺子。不吃菜光吃肉确实腻。然后对绿叶菜也不是网上说的那么执着。娃娃菜、白菜这些做高汤、包菜做干锅也是算的。但胡萝卜、茄子那些就真的不算了。除非是人少只点3-4个菜。买不到青菜那应该是你出广东去的地方不对，如果你到东北，各种新鲜多汁鲜美的蘸酱菜有的是，连西红柿黄瓜都可以当水果一样空口生吃的，和南方的西红柿，黄瓜味道不一样。一般广东人外面宴请，都要点一碟绿叶菜意思意思，尤其是招待宾客的时候，但是外面炒绿叶菜的价格又常常堪比荤菜，这个叔叔这么说，基本有两层意思，第一层意思是绿叶菜贵，外面吃饭点不划算，第二层意思是都是自己人，不用搞这么多表面功夫本地菜心品种口感还好的品种还有连州菜心，东莞本地菜心，增城迟菜心，其中增城迟菜心更受欢迎，口感爽脆甜。宁夏菜心由于种植地气候温差大，清甜糯软，广东销量巨大。猪油渣炒菜心，味道一级棒也是能忍，我去河南第二天就忍不住了，必须有青菜我在本地还是个讨厌吃青菜的人，一到外省自动解锁青菜DNA完全不明白为什么广东人不喜欢吃上海青和大白菜，这两样我都很喜欢吃，有上海青买上海青，没上海青买大白菜，反而菜心，番薯叶不喜欢吃。周日白天看了三小时顺德美食。晚上去了客家餐馆，服务员推荐特色菜，点完荤菜最后跟我说：再来个青菜吧？桑叶行不行？ 我人生第一次吃到了“上汤桑叶”。

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