人到中年，就像气球一样，身体不停地往横向发展，一发不可收拾
【管住嘴，迈开腿】说起来容易，但要做到太难了。
有一个简单、有效的办法就是——改变吃的顺序
先吃菜，再吃肉，最后吃主食
2019 年，日本的研究者们做了一个关于「进餐顺序」的研究，结果发现只调整吃饭的顺序，就可以达到很好的减重效果。（1）
为什么吃饭顺序会对体重产生影响？
不同的食物在进入人体后，引起血糖上升的速度是不同的。而血糖的波动会影响我们的食欲和脂肪储存。
一般来说，先吃蔬菜和蛋白质食物，再吃碳水化合物，可以让血糖上升得更缓慢，从而减少脂肪的储存。
蔬菜和蛋白质食物富含膳食纤维和蛋白质，它们在胃里停留的时间较长，能够提供更持久的饱腹感。
怎么改变吃饭顺序呢？
第一步，先吃蔬菜。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，既能增加饱腹感，又能帮助消化。可以选择各种绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜等。
第二步，吃蛋白质食物。蛋白质是身体的重要组成部分，还能帮助维持肌肉量。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。
第三步，吃碳水化合物。将米饭、面条、面包等碳水化合物食物放在最后吃，这样可以控制碳水化合物的摄入量，避免血糖飙升。
要注意什么？
但是注意，你的一日三餐不能是这样的：
早餐
午餐
晚餐
一定要吃够蔬菜，每人每天300-500g，最好有一半是绿叶蔬菜
土豆、红薯、芋头、山药等含有大量的淀粉，不算是蔬菜，而应该算是主食，要放到最后才吃。
各种超市里的肉丸子、蟹肉棒等，不算是肉类，而是超加工食品，能不吃就不吃。
如果在调整了吃饭顺序的基础上，再适当增加一点运动，体重控制效果一定事半功倍~
当然，上面的吃饭顺序不仅适用于控制体重，也是保持身体健康的小秘籍哦
（1）Impact on Glycemic Variation Caused by a Change in the Dietary Intake Sequence.
