当高尿酸引起痛风急性发作时，才突然惊醒，痛风之痛，犹如“上刑”。恐怕在“满清十大酷刑”面前，也不会多输一分。而痛风同时也是一种会反复发作的疾病，每每发作，都要经历一遍这样的酷刑。因此，对于痛风患者来说，如何减少痛风发作，以及缓解症状是非常重要的。在统计中，痛风急性发作有20%的占比与饮食有关。自古就是“民以食为天”在预防痛风方面，饮食更是贯穿整个治疗的始终，吃好则利于恢复；吃不好则不利于。痛风患者则需记住，三少吃四多吃：

以下是三种高嘌呤食物，最好避免或少食用：

1. 动物内脏：动物内脏中嘌呤含量极高，是高嘌呤食物中排在前面的几种食物，有的甚至达到每100克中就含有几千毫克的嘌呤含量，一不小心多吃就容易导致尿酸升高，引发痛风急性发作。

2. 浓肉汤：长时间炖煮的汤中含有大量的嘌呤，这是因为嘌呤可融于水，不管是肉类还是鱼类，经过长时间的炖煮，汤中的嘌呤含量就会很高，会增加尿酸的生成。痛风患者食用后极容易引起痛风发作。

3. 贝壳类海鲜：如扇贝、蛏子、生蚝等这类贝壳类海产品，其中含有的嘌呤含量比河蟹、河虾等嘌呤含量还要高，另外如肉类、海鲜等嘌呤含量高的食物制成干后，嘌呤含量也是极高的，因此并不建议食用。

而以下是四种可以多食用的食物，不仅美味而且有助于降低尿酸水平：

1. 鸡蛋：动物禽蛋类，是一种比较优质的蛋白质食物，属于荤食中的低嘌呤食物，比如我们常吃的鸡蛋，它的嘌呤含量就很低，许多的痛风患者都可以放心食用。

2. 樱桃：樱桃据研究发现，其中含有的花青素可以有效抑制肾小管对尿酸的重吸收，每日食用适量的樱桃的高尿酸患者比不爱吃樱桃的人患痛风的概率小很多，因此被认为经常吃樱桃有利于降尿酸。

3. 碱性蔬菜：如西红柿、小白菜、生菜等，这些碱性蔬菜可以帮助中和体内的酸性物质，有助于减少尿酸的积累。

4. 脱脂牛奶或白开水：牛奶也含有比较优质的蛋白质，经常饮用可以增强人的抵抗力，镇静安神还可以补充维生素D，对痛风患者的关节具有保护作用，但建议以脱脂无糖的牛奶为主。也有“每天早起一杯热牛奶，能够精神一整天”的说法。对牛奶不耐受的患者需要谨慎使用，另外牛奶虽有用，但不能代替白开水，患者还是需要多喝水，促进尿酸的排泄。不要因小失大。