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今天分享的话题是
四川和重庆的小孩从小这么能吃辣吗？
嘿，你是不是也好奇，四川和重庆的小孩，从小就怎么能吃辣呢？每次看到他们小嘴吧唧吧唧地吃着火锅、串串，辣得小脸通红还直呼过瘾，你心里是不是也犯嘀咕：这辣味，小孩受得了吗？
生下来也不会吃辣的，小孩子不小心碰到辣椒也会被辣哭，能吃辣那是后天环境训练出来的，脱离环境吃辣能力也跟着降低，需要重新去适应。
诶，我小时候也用水涮一下吃火锅，后来我也不知道啥时候开始就疯狂能吃辣，辣椒面那种调料包，我能干吃，后来去外地念大学，吃的菜没有那么辣。
成年人很多都不吃辣椒，小孩就更多了。还是那句话，川菜24种味型70%的不辣，只是外地人只喜欢辣菜而已。
四川九大碗：香碗、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白、蒸鱼、白砍鸡等等。就没一个辣的。
川渝的娃娃都是从小抓起吧，那天在店里吃饭，看到隔壁桌一对爸爸妈妈带着一个五六岁的女儿，女儿觉得菜太辣了，不太想吃，爸爸妈妈的反应：慢慢练，吃一口菜喝一口饮料就好了。
长大了就吃了，我就是，我小时候一点辣都吃不了，现在也很喜欢。
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