10月23霜降,建议中老年:少吃红薯海鲜多吃3样,告别“老寒腿”

小谈食刻 2024-10-16 08:14:05

时间过的飞快,转眼之间,距离秋季结束,日子所剩不多了。古人按照二十四节气来判断春夏秋冬,霜降是秋季最后一个节气,便是秋季的结束,立冬则是冬季的开始。在公历上,霜降时间为每年10月23日前后,基本不会有太大的变化,但是在农历的时间上,差异却非常大。

霜降节气,乃是秋季到冬季过渡的一个节气,秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。

我们可以明显的感觉早晚的寒冷,对于中老年人来讲,这个时候也是最容易患上“老寒腿”的一个时间段,也就是关节疼痛之类的毛病,遇到这种情况我们应该怎么办呢?除了要保暖之外,最关键的则在于饮食。

10月23霜降,建议中老年:少吃红薯猪肉多吃3样,告别“老寒腿”!饮食上,不要吃太多的红薯,以免造成肠胃不适,甚至出现烧心的一个情况,另外海鲜也不要吃的太多,秋季的饮食原则,主要是平补,清淡一些相对会比较的好,海鲜过于寒凉,也容易引起身体不适。

10月23日霜降多吃3样分别指的是什么呢?

1、 洋葱

在霜降节气的时候,我们可以选择吃上一点洋葱,它能起到很好的护阳作用,而且有杀菌消炎的一个作用,另外,也能帮助我们增加体内的热量,其制作方法也比较的简单,是霜降节气很不错时令菜。

推荐菜谱:洋葱炒鱿鱼

所需食材:洋葱、鱿鱼、姜片、大蒜、辣椒

做法:把洋葱清洗干净,切成圈,把鱿鱼冲洗干净,我们可以先用开水烫一下,然后把表面处理干净,接着把它切成圈,锅中放入菜籽油,烧热之后,来点姜片还有大蒜,放入辣椒,倒入鱿鱼大火爆炒,放入盐和酱油,倒入洋葱,炒匀,来点鸡粉就可以了。

2、 芥菜

霜降的时候,我们还可以选择来点芥菜,它含有大量的维生素C,而且矿物质也相当比较多,经常吃的话,不仅能够美白护肤,而且其明目的效果也非常的不错,关键是可以增强体质,让整个人,变得更急舒坦。

推荐菜谱:芥菜炒肉末

所需食材:芥菜、肉末、蒜末

做法:把芥菜清洗干净,猪肉洗净切成末,锅中放入植物油,来点肉末,煸炒香,接着放入芥菜,大火开始炒,放入蒜末,来点盐和酱油,放入五香粉,最后来点味精,炒匀之后即可出锅了。

3、 白果

这个也是经常被人忽视的一种食材,我们在霜降的时候也可以多吃一点,尤其是中老年人更是要多吃一些,其还有多种矿物质,对于去除寒气也有很大的帮助作用。

推荐食谱:猪蹄炖白果

所需食材:猪蹄、白果、姜片

做法:把白果提前进行浸泡,猪蹄清洗干净之后,我们放入到锅中去焯水,焯水的时候,放入姜片还有料酒,接着捞出来冲洗干净,把它放入到砂锅中,里面放入白果,然后来点姜片,放入一点盐,开始让它慢慢炖,直至软烂即可。

霜降节气越来越近,天气变得越来越寒冷,在这个时候,尤其是中老年人,一定要注意保暖,在饮食上,也要学会平补,多吃提到的这三样,白果、洋葱还有芥菜,也真正告别“老寒腿”。

12 阅读:2909

小谈食刻

简介:分享身边的美食生活,用筷子行走天下