海鲜海鲜，何为海鲜，自然首先必须是海里的，其次必然是要新鲜的才能叫做海鲜啦！怎么才能知道海鲜究竟新不新鲜呢？最简单最便捷的方式，自然是现场挑选鲜活的海鲜，在自己眼皮底下现捞现宰，保证自己最后吃的就是自己“钟意”的那只，这才算是真正的海鲜呀！

这家位于中山路镇邦路上的餐厅，鑫坞堂，就是这么一家拥有着巨大海鲜池的地道的海鲜餐厅！主打渔船直供，海鲜批发，海鲜加工！现捞现宰杀，保证的第一手最新鲜的鲜活海鲜，让我们一起看看他家海鲜是不是真的有这般鲜吧！

除了厦门比较常见的鱼虾蟹之外，餐厅里还有不少高端海鲜，比如我超级喜欢的巨大的帝王蟹！其他的还有诸如澳洲龙虾和波士顿龙虾也是应有尽有，还有可爱的面包蟹~

一楼是海鲜池和餐厅前台，二楼是大堂，三楼是包厢区。很罕见的是这餐厅居然还有个直达电梯，很少在餐厅里还能见到装了电梯的，实在有点惊讶。乘坐电梯直达了三楼包厢区，找到位置坐下，坐等海鲜大餐！

主食是地道的厦门炒面线，面线加入点包菜丝和胡萝卜丝，下锅爆炒，香软入味好吃，搭配厦门辣酱味道更棒！

鱼虾蟹是海鲜菜品里必不可少的，不过这次的鱼虾蟹都很与众不同，鲍鱼鲜嫩可口富含胶原蛋白，澳洲大龙虾肉质鲜美大快朵颐，面包蟹肉质鲜美紧实！

值得一提的是这道鲈鳗煲，热气腾腾，味道美极了。搭配西蓝花和菌菇小火慢煲，才炖煮出这么一锅香喷喷的鲈鳗煲！吃起来香脆松软鲜香，配个饭就更不错啦！

贝壳类的海鲜也是不可以少的，竹蛏扇贝都鲜嫩好吃~

厦门“黑暗料理”之称的土笋冻和冰镇章鱼，都是最新鲜的，冰冰凉凉，蘸点酱油醋，味道鲜美！

最好吃的自然要压轴出场了，这道最“可怕”却也是我最爱的，凉拌鲜沙虫！采用新鲜的沙虫洗净，煮熟，加入酱料和蔬菜配料一起凉拌而成，虽然看着很简单，却十分的鲜甜好吃，富含嚼劲！推荐哦！

鑫坞堂，这家位于厦门中山路边上的海鲜餐厅，原汁原味，现捞现宰，带给你最新鲜的体验！快来试试吧！

图/文 影子君Kiro 爱生活爱摄影，爱美食爱旅游~~欢迎交流~~~