黑茶，我国六大茶类之一，与白茶，一黑一白，列为两个极端的茶类；
黑茶素以其独特的风味，越陈越香，醇厚柔和，以及可以长期储存的价值，越来越受到茶友们的喜爱。
它属于后发酵茶，也被誉为“可以喝的古董”。
今天，我们一起聊聊我国黑茶中的“爱马仕”，盘点我国的五大黑茶，看看你喝过几个？
1. 广西六堡茶
红、浓、陈、醇，槟榔香气是灵魂！
六堡茶，产于广西梧州市苍梧县六堡镇，是国家地理标志保护产品，也是中国历史名茶之一。
六堡茶采摘标准较为严格，通常为一芽二三叶。经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统工艺制作而成。
其外形条索粗壮，色泽黑褐油润，叶底黑褐柔软。
渥堆是六堡茶形成独特风味的关键步骤，通过微生物的作用，使茶叶产生一系列复杂的化学变化，形成其特有的陈香。
槟榔香气的秘密
六堡茶最令人着迷的莫过于其独特的槟榔香气。
这种香气并非人工添加，而是茶叶在渥堆发酵过程中，内含物质转化形成的天然香气。
优质的六堡茶，槟榔香气浓郁而持久，令人回味无穷。
其次，六堡茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种有益成分。适量饮用有助于消食去腻、暖胃护胃。民间有“喝六堡，刮肠油”的说法，也说明了其对肠道健康的益处。
2. 湖南安化黑茶
神秘金花，越陈越香！
安化黑茶，产于湖南省益阳市安化县，是国家地理标志保护产品。
安化县地处湘中偏北，资水贯穿全境，独特的地理环境和气候条件，为安化黑茶的生长提供了优越的条件。
安化黑茶的原料为安化本地的大叶种茶树，采摘标准为一芽三四叶。
其制作工艺复杂，包括杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等。
其中，“渥堆”和“松柴明火干燥”是安化黑茶形成独特品质的关键。
“金花”的奥秘： 安化黑茶最显著的特征是其表面生长着一层金黄色的菌花，学名“冠突散囊菌”。
这种菌花对生长环境要求极高，只有在特定的温湿度条件下才能生长。金花越多，品质越好，也更具保健价值。
适量饮用安化黑茶，有助于降脂减肥、降压降糖、抗氧化。研究表明，安化黑茶对调节血脂、血糖具有一定的辅助作用。
3. 湖北老青茶
边销砖茶，历史悠久！
老青茶，产于湖北省赤壁市，是国家地理标志保护产品。
赤壁市地处长江中游南岸，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。
老青茶的原料为湖北本地的大叶种茶树，采摘标准为一芽三四叶。
其制作工艺较为独特，包括杀青、揉捻、渥堆、压制成砖等。老青茶通常压制成砖状，便于运输和储存。
老青茶主要销往边疆地区，如内蒙古、新疆等地，是边疆人民重要的生活必需品。
由于边疆地区气候寒冷干燥，饮食以肉食为主，老青茶具有消食去腻、暖胃护胃的功效，因此深受边疆人民的喜爱。
4. 陕西泾阳茯砖茶
金花茂盛，保健佳品！
泾阳茯砖茶，产于陕西省咸阳市泾阳县，是国家地理标志保护产品。
泾阳县地处关中平原腹地，气候干燥，昼夜温差大，有利于茯砖茶中“金花”的生长。
泾阳茯砖茶的原料主要来自湖南、湖北、陕南等地，经过特殊的加工工艺，在茯砖茶中生长出茂盛的“金花”。
“金花”的价值： 泾阳茯砖茶的“金花”含量是衡量其品质的重要指标。
金花越多，品质越好，也更具保健价值。研究表明，“金花”具有一定的降脂、降压、抗氧化等作用。
5. 安徽安茶
绿茶工艺，黑茶属性！
安茶，产于安徽省祁门县，是一种独特的黑茶。祁门县地处皖南山区，气候温和湿润，土壤肥沃，是著名的茶叶产区。
安茶采用安徽本地的储叶种茶树鲜叶为原料，制作工艺独特。
安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香，汤色橙黄明亮。
经过长时间的存放，安茶的口感会越来越醇厚，香气也会越来越浓郁。
平时多喝一些安茶，有助于消食去腻、暖胃护胃、解渴生津。
