大家好，这里是阿芳爱美食，每天持续分享好吃的菜谱教程，愿幸福常伴你左右。

最近这段日子，我痴迷上了捣鼓各种养生又美味的吃食，还真让我鼓捣出了一道超赞的养颜羹，食材都是常见又实惠的，像红薯、银耳、红枣、枸杞还有红糖。

连着喝了两周，感觉自己红光满面的，浑身都透着股精气神，今天就迫不及待想把这宝贝方子分享给大家。

这道养颜羹的食材准备起来不费吹灰之力。先挑个圆润饱满的红薯，最好是红心的，煮出来甜滋滋、软糯糯的，口感绝佳。

银耳可得选那种朵大、色泽微黄且没有黑斑的，一朵足够，泡发后能出不少量呢。红枣抓上一小把，挑表皮光滑、褶皱少的，香甜味浓。枸杞一小撮，要颗粒饱满、色泽红亮的，看着就喜人。再备上几块土红糖，增色增香全靠它了。

做法也是轻松上手，哪怕是厨房小白也能稳稳拿捏。第一步，处理食材。银耳提前泡发，我一般是睡前把银耳搁冷水里泡着，第二天一早就泡得白白胖胖、满满当当的了，泡好后剪掉黄色的蒂头，撕成小朵备用。

红薯削皮切成均匀的小块，红枣去核切成两半，这去核可有点小窍门，用根吸管从红枣一端一顶，核就轻松出来啦。

接下来正式开煮。锅里放上适量清水，先把银耳小朵倒进去，开大火煮开后转小火慢炖，差不多炖个二十来分钟，银耳就变得浓稠，出胶是关键，这时候汤汁黏黏糊糊的，看着就诱人。紧接着把红薯块和红枣放进去，继续小火慢煮，煮到红薯能用筷子轻松戳透，这大概又要个十五分钟左右。

最后，撒上枸杞，再搁入几块红糖，轻轻搅拌，等红糖完全融化，一锅热气腾腾、香甜扑鼻的养颜羹就大功告成了。

盛在碗里，羹体浓稠，红薯软糯，红枣香甜，银耳爽滑，每一口吃下去，满满的都是幸福滋味，感觉冬日的寒意都被驱散了，也难怪我连着喝两周都不腻呢，大家不妨也试试呀。