古人语：“不时不食”，然而咱们老一辈遗留下来的宝贵饮食经验渐渐地被部分年轻人所遗忘了。俗话说，预防胜于补救。学会吃，用心地吃，首先需要做到的是因时而食。

冬天有这样一种天然的食物，肥美营养又补身——它就是海蛎。人们常常这样形容它，女人吃它，如同锦上添花。男人吃它，更是如虎添翼。海蛎一吃有补气养颜之用，二吃有滋补调理之功！另外冬天天气本来就很干燥，许多朋友会出现心浮气躁、虚火上炎等情况，吃些海蛎还能起到很好的收虚火作用。

海蛎的价格便宜，小的才十来块1斤。不仅可以补钙、补锌、补充蛋白质，还能养肾养颜。冬天，真的是吃十斤牛羊肉，也不如吃1斤它。今天家尤菜菜与大家来分享一款朴实无华的家常滋补汤，新鲜营养的海蛎搭配上温补脾胃的土鸡，把它们煮成一锅汤。一出锅香气四溢，喝完一碗还要再来一碗，真的是太补了。

家尤菜菜小贴士：海蛎美味又滋补，但是它也有一些禁忌事项以及人群的。咱们在吃它之前，记得重点看看文章末尾的温馨提醒。

推荐食谱——【海蛎土鸡汤】

所用食材：海蛎1斤、土鸡1/4（1个下半格）、绿叶蒜1把、沙姜1块、面粉3勺、花生油1勺、食盐1小勺、胡椒粉小半勺

【烹饪步骤】

第1步：取海蛎1斤倒入面粉1勺，抓洗掉表面的粘液、碎壳以及脏物质，这一步骤需要重复3遍。

第2步：经过上面反复的操作，海蛎才能彻底清洗干净。

第3步：取绿叶蒜一把洗净切成小段，沙姜1块冲洗干净再拍扁备用。

第4步：另取土鸡1/4（1个下半格）砍成小块，冷水下锅，将其焯水一遍。

第5步：接着锅里倒入花生油1勺，油热先倒入沙姜爆香，再把土鸡肉倒进炒锅里，翻炒几下再出锅。（先炒一下土鸡肉，炖出来的汤会非常的鲜香。）

第6步：紧接着将土鸡肉转入砂锅里，倒入一盆热水，中火炖煮25分钟。把绿叶蒜头、海蛎、蒜叶相隔1分钟依次倒进去，后面再加入食盐1小勺、胡椒粉小半勺提味即可。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】

1、海蛎不能与什么食材一起吃?

大家在吃海蛎时，不要搭配柿子、西瓜、青橄榄、李子、酒、田螺等食物同食，避免身体有不良现象发生。

2、哪些朋友不适合吃海蛎呢？

对海蛎或者鸡肉会过敏的朋友，请勿食用这道家常汤品。还有就是有严重痛风者，肠胃拉稀者、肾脏衰竭者、体质虚寒者，则需注意少食或者不食海蛎。

以上就是家尤菜菜为大家分享的【海蛎土鸡汤】详细做法介绍，您喜欢这道海蛎土鸡汤吗？若您还知道哪些可以滋补又养颜的家常汤，也非常欢迎您留言与我一起讨论交流。现在正值天冷之时，大家快行动起来吧，多炖点清淡又滋养的美汤，让体质强健起来！

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