大家发现没？现在我们的生活条件变好了，每年冬季遇到寒冷的天气，很多朋友都喜欢吃肉来进补，羊肉、牛肉、鸡鸭鹅等各种滋补的肉类是应有尽有。肥甘厚腻的食物长期吃得多的话，可不是什么好事。身体就很容易会“闹情绪”，比如常见的三高，再或者是痰湿体胖，肠道堆积大量的脂肪、垃圾等问题。

所以冬季适当吃肉进补的同时，我们还要注意增添一些顺肠胃的低脂食物来吃。今天家尤菜菜就与大家来推荐一种常被咱们忽视的“天然清肠菜”——它就是魔芋豆腐。民间也曾有“要想瘦，吃魔芋”的说法。它的口感柔软又劲道，很多人都百吃不厌，尤其深得女人们的喜爱！另外它还具有一活血、二化痰、三润肠、四强免疫等作用。

魔芋豆腐好吃的做法各式各样，比如打火锅、焖鸡肉等等。下面为大家分享魔芋豆腐另外一种美味的做法，口感香嫩又Q弹，比吃肉还香。魔芋豆腐价格便宜又营养，对咱们的身体健康还大有益处。喜欢吃魔芋豆腐的朋友们，冬天可以安排起来。

家尤菜菜小贴士：魔芋豆腐美味又好吃，但是它也有一些注意事项的哦。我已将其写明到文末了，平日爱吃魔芋豆腐的朋友记得看一看。

推荐菜谱——【香炒魔芋豆腐】

所用食材：魔芋豆腐1块，蒜苗2条、大蒜2粒、泡椒2条、小米辣1条、生姜1小块、花生油1勺、酱油几滴、蚝油半勺

【烹饪步骤】

第1步：取1块魔芋豆腐冲洗一遍，将其切成1厘米左右的长条状放到盘中。

第2步：另取配菜蒜苗2条、大蒜2粒、泡椒2条、小米辣1条、生姜1小块都清洗干净，再切好备用。

第3步：锅里水烧开，把切好的魔芋豆腐条倒进锅里焯一下水再捞起。（注：魔芋豆腐在烹饪前焯水，主要是为了去除其中所含的碱味）

第4步：接着锅里倒入1勺花生油，油热加入配菜先爆香。

第5步：紧接着倒入焯好水的魔芋豆腐，旺火翻炒一分钟。

第6步：后面把剩下的蒜苗叶也倒进来，然后再加入酱油几滴、蚝油半勺翻炒均匀即可。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】

1、魔芋豆腐不能与什么食物一起吃?

大家在吃魔芋豆腐这种食材的时候，不要搭配螃蟹、柿子、香蕉、柠檬等食物同时吃，避免对身体产生危害。

2、哪些朋友不适合吃魔芋豆腐呢？

对魔芋豆腐会过敏的朋友，请勿食用。另外消化能力差者、患有皮肤病者、孕妇、体质虚寒者、寒咳者都不建议吃魔芋豆腐哦。

以上就是家尤菜菜为大家分享的【香炒魔芋豆腐】具体家常做法。您喜欢吃魔芋豆腐吗？若觉得此篇美食内容对您有帮助的话，记得帮忙点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读与鼓励支持，咱们下期美食见。

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