相信大家都知道,气血对于我们女性的健康和美丽而言是至关重要的。生活中有很多女性朋友经常有手脚冰凉、夜卧不安、小脸蜡黄、没精气神等气血不足症状。如果情况是不太严重的话,大家在平日饮食中可以多下点功夫。尤其现在是冬季,常吃点养气血的食材会起到事半功倍的效果。
俗话说:“日啖三枣,青春永不老”。红枣是我们日常生活中滋补强身的常见食材,它可是养心、养神、养血、还健养脾胃的果中佳品。时常吃红枣,不仅能享受其美味,还能滋补气色。自古民间还有“每天吃枣,郎中少找”之说。
红枣怎么吃超补呢?今天家尤菜菜与大家分享一个经典做法,那就是三蒸三晒。这一做法不仅补气血好,而且吃了也不担心上火。咱们通过三蒸三晒的方法,把红枣皮里的营养蒸透渗入到枣肉中,以增强红枣的功力。我们在家可以一次性做多点,密封保存起来,半个多月都不会坏。坚持吃一段时间,您会发现小脸变红扑扑,好看又年轻。气色不好、脾胃又差的大人小孩们可以当做小零食来吃,软糯又香甜,关键是还很健康营养。
家尤菜菜小贴士:红枣这一佳果好吃又补人,但是也有一些咱们需要注意的禁忌事项。我已将其注明到文末了,平常爱吃红枣的朋友们记得看一下!!!
推荐食谱——【蜜红枣】
所用食材:红枣半斤、食盐小半勺、面粉1勺
【制作步骤】
第1步:取半斤红枣,加入食盐小半勺、面粉1勺,再倒入清水淹没过红枣浸泡10分钟。用手反复搓洗,多冲几遍水,以彻底清洗干净红枣表面的灰尘与杂质。
第2步:一蒸☞水开把红枣倒入蒸托,铺平不要重叠,让红枣均匀受热,转开大火蒸30分钟。
第3步:一晒☞红枣出锅后,将其放到太阳底下自然晾晒25分钟。
第4步:二蒸☞红枣倒回锅里,再继续中火蒸30分钟。
第5步:二晒☞红枣再次出锅,然后继续进行第二遍晾晒,时间为25分钟。
第6步:三蒸☞红枣回锅继续开蒸中火蒸30分钟。
第7步:三晒☞红枣出锅继续在阳光底下晾晒25分钟。
第8步:做好的蜜红枣,记得装进干净的保鲜盒里密封保存。
一共经过三蒸三晒后,大家可以对比一下,红枣的颜色明显比原来变得更深,而且枣肉更加紧实了。
以上就是家尤菜菜为大家分享的【蜜红枣】详细做法,大家可以看看这个蜜红枣表皮黑中透亮,用手撕开,里面绵绵糯糯的,真的是香甜感十足。
【家尤菜菜说重要温馨提醒】
1、蜜红枣虽营养,但也不能贪吃哦,每天3颗左右就好。
2、大家在吃蜜红枣的时候,切记红枣是不可以和葱蒜、狗肉、虾皮、螃蟹等食物搭配在一起吃的,避免身体出现上火、中毒、寒热病等不良现象。
3、对红枣会过敏的朋友,请勿食用。还有就是燥热体质上火期间、血糖偏高者、热咳痰湿者等这几类人群,都需注意慎吃红枣。
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