走近中药:认识一下覆盆子,不仅是一种水果。
覆盆子这个名字,其实大部分人早在中学的一篇课文里就已经知道了,那就是“从百草园到三味书屋”。
实际上,覆盆子在广大的农村,可以说是随处可见,野外田间都有它的身影。
笔者幼年,每年的三月前后,就会纠集一大帮小伙伴去山上采摘“三月泡”。后来长大了,才知道,童年几乎吃腻了的这种野果,其实同时还是一味很不错的中药。
覆盆子入药的记载,最早可以追溯到《神农本草经》,并被列为上品。受各地语言习惯的影响,也有“复盆子”这样的别名。
从植物属性来说,覆盆子属于蔷薇科落叶灌木植物,也就是覆盆子、或者长叶覆盆子、悬钩子的接近成熟的干燥果实。它在我国华东、中南、西南地区都有广泛野生分布,基本无需刻意去种植。
从外观上来看,覆盆子的果实大致是类圆锥形、类球形或扁圆形的,仔细看的话,可以发现是由很多小果聚合在一起而成。整颗的直径大约在0.5到1厘米左右,表面黄绿色或灰绿色,成熟后为红色。覆盆子气微清香,味道微酸,入药者以个大、坚实、色黄绿者为佳。
现代科学发现,覆盆子含有丰富的含维生素A、维生素C等营养成分,也含有一些挥发油。
传统中医认为,覆盆子主要能补益肝肾,近现代植物学研究发现,它确实有一定的强壮、收敛、抗利尿等作用。
覆盆子一般都是生用入药,也就是采集即将成熟的覆盆子果实晒干即可。它的性味甘酸而微温,能入肝肾二经,主要就是能补肾固精,助阳明目。被历代医家广泛应用于下焦虚损之证,比如夜尿频繁、小便频数、眼花头昏等等。
概述一下历代医家对覆盆子的运用:
1、 温补下焦:
对于下焦阳气虚衰所致的一些尿频、夜尿、遗尿、滑泄之证,覆盆子甘酸而温的性味是比较合适的,但覆盆子本身侧重于温补而不足以固涩,所以常需要和桑螵蛸、益智仁、芡实等配伍;
2、滋阴补阳:
覆盆子虽然性味偏温,但却又有不错的滋阴补阳之用。明代医家张介宾所说的“善补阳者,必于阴中求阳”。所以,覆盆子还常与补骨脂、枸杞子、五味子、菟丝子等配伍,对于肾中阴阳两虚之证,也是很不错的,代表方剂如五子汤。
3、注意事项:
不管怎么样,覆盆子都是一味性味偏温之品,所以,但凡实热而致的小便不利,阴虚阳亢、虚火上炎诸证,显然是不适宜使用的。
总而言之,覆盆子本身是大家都很熟悉的一种野果,更是孩子们眼里的一种美味。和现在常见的草莓比起来,虽然个头要小很多,但不管口味还是营养成分、或者滋补能力,我认为都覆盆子都要远远胜出。
所以,对于生活在城市的人来说,每年的春夏两季,如果有机会,不妨走到郊野,不但近距离接触大自然,采摘一些覆盆子大快朵颐的同时,还能起到一定的滋补养生效果。新鲜的覆盆子可以直接生吃,也可以用来泡酒,都是很不错的。