有句老话叫“有钱没钱，回家过年”。我家先生常年在外地工作，我带着孩子在市区上学，每年过年都会回婆婆家。小时候一起在农村里长大的堂兄弟，关系都是非常亲近的，因此堂哥一家，也在婆婆家过年。这两天不少朋友都在晒年夜饭，我也正好拍了婆婆家的年夜饭，虽然不好看，但非常好吃。

我把年夜饭发到朋友圈，有网友说，饭菜太少没有过年的感觉，太寒酸；也有网友说，这样的饭菜很接地气，用的都是当地的土货，分量还特别大，一桌都得不少钱。下面就来看看我婆婆家的年夜饭，都有哪些好吃的吧！

【山泉水土鸡汤】这个土鸡汤用的是当地山泉水煮的。在农村里，煮鸡汤讲究的是原汁原味，鸡肉煮汤之前不会特意焯水，认为这样会把鸡肉的营养浪费掉，因此煮好的鸡汤看起来有点油。吃的时候一边加热一边吃，喝汤的话用勺子撇一下，就不会那么油了。婆婆家自己养的土鸡，煮汤特别的甜，我每次都能喝上满满一碗。

【欢喜】这道菜是桂林的特色菜，在婚嫁、乔迁和团圆的日子，宴席上都会有这道菜，有欢欢喜喜的寓意。这道菜的肉馅中加了木耳和马蹄碎（荸荠），外面是用鸡蛋煎的皮，卷好后蒸熟再裹上一层面糊油炸，直接吃或者用来烫火锅都很不错。

【荔浦芋扣肉】这道菜也是桂林的特色菜，几乎是所有的宴席上都有它的出现。油炸过的五花肉搭配粉糯的荔浦芋，蒸上一个小时，肥而不腻，吃起来特别入味。过年的时候，大多数桂林人家里，都会准备这道菜，即使不会做，也会买上几碗用来招待客人。回锅蒸20分钟左右，把扣肉翻扣过来，撒上一些葱花，更有食欲。

【白切鸭肉】这是堂嫂老家的家乡菜，跟广东的白切鸡有异曲同工之妙。用的是婆婆养的土鸭，比煮汤的鸭肉要嫩一些。从鸭肉的组织就可以看出来，没有多余的脂肪，吃起来很香，还有淡淡的甘甜味。

【茄汁松鼠鱼】我家先生的堂哥，曾经是一位厨师，过年过节的饭菜都是由他掌勺。年夜饭自然少不了年年有余，金灿灿的鱼身上淋上了调过味的番茄汁，看起来还挺喜庆的。堂哥做的这道松鼠鱼，挺考验刀工的，鱼身油炸过后，不太看得出来。堂哥说家里的调味料和盘子，限制了他的厨艺发挥。不过味道确实不错，酸酸甜甜很开胃。

【调味辣椒碟】桂林在广西的北部，靠近湖南，因此饮食上跟湖南也比较接近，都比较喜欢香辣口味。年夜饭一般会准备2个辣椒碟，一个是用辣椒酱做的干碟，一个是用生辣椒切碎，搭配葱花和生抽做的蘸料碟。

妈妈看了我发在朋友圈的年夜饭，说9人只有6个菜，有点看不下去，让我回家吃饭。虽然年夜饭只有简简单单的几道菜，但一家人团聚的心情是无法形容的。毕竟在外工作，一年回婆婆家的次数也是屈指可数的。陪老人吃个开心的年夜饭，粗茶淡饭也是美味。

婆婆家年夜饭，不好看但好吃，发朋友圈火了，妈妈：回家吃饭吧！如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！