要问成了奥运冠军后还有什么对手，新晋超级大满贯男乒选手樊振东可能会告诉你：

减肥或许是目前唯一一件让他屡屡败北的事儿。

随着樊振东在巴黎奥运会拿下男单冠军后，一齐上了热搜的还有小胖12年前的减肥日记。

谁说互联网没有记忆，网友轻松就翻出了这画质感人，堪比出土文物的截图。

这种在减肥失败和减肥重启之间反复横跳的遭遇，谁看了不说一句字字泣血，句句在演我本人。

关于樊振东减肥难这事，他的启蒙教练张敏当年就解释过原因：

一是运动员日常训练强度高，体能消耗大，容易饿是再正常不过的事；

二是他真爱吃，也真能吃。

哪怕队友正深陷emo情绪，也不能耽误给小胖带饼。

眼看着小胖好不容易减掉了20多斤，心疼的球迷赶紧往花束里偷偷塞了只烧鸡，颇有种“你姥姥觉得你饿了”的意思。

其实也不怪樊振东瘦不下来，隔壁游泳队的潘展乐在巴黎奥运除了夺冠就是想念中餐，嘴里翻来覆去就是一句“我们国内的菜我都爱吃”；

同队的张雨霏和唐钱婷也在赛后采访中直呼想吃柳州螺蛳粉；

我甚至还能回忆起两年前，谷爱凌一下赛场就掏出了个韭菜盒子的景象。

我敢说，不管是鸡蛋灌饼、韭菜盒子还是螺蛳粉，就没有咱中餐拿不下的人。

相信这几年大家都有一个观感：

但凡碰上国际赛事，中餐总是会成为那个“悄悄惊艳所有人”的存在。

比如2022年的冬奥会，马耳他选手珍妮斯·斯皮泰里一天炫6个豆沙包，并扬言能吃100个麻团；

每天宫保鸡丁、葱花饼、担担面和麻辣烫换着点的挪威运动员，离开冬奥村前水灵灵地胖了10斤；

甚至连开幕式和闭幕式上都半裸出场的萨摩亚小哥，都肉眼可见地吃胖了。

到了今年的巴黎奥运会，自然也有这么一批对中餐心心念念的运动员们。

前有新西兰选手满食堂找中餐，在看到饺子的那一刻悬着的心终于放下了；

再有泰国选手发视频说想吃豆角焖面和山东煎饼，好客的山东网友纷纷留言：俺家豆橛子给你往巴黎送点！

中餐爱好者尚且如此，更别说咱们这些土生土长的中国胃。

樊振东这两天就喜提了一个新人设——食堂NPC。人人都说想要偶遇樊振东就去食堂蹲守，流动的食堂，铁打的小胖。

我猜测小胖常驻食堂的其中一个原因是，这回中国奥运代表团前往巴黎参赛，还随队带去了24位川菜大厨。

师傅们不光给大伙儿做他们拿手的辣子鸡、鸡豆花等传统川菜，还研究出了一些中法融合的创意川菜。

中国人不管到了哪里都讲究“吃好喝好”，因为一餐一饭于我们而言就是希望的本源，是愿力的依托。

哪怕到了海外，很多国人都时刻惦记着那一口家乡滋味。所以这次自带大厨出征，也是为了让选手们吃得习惯，吃得舒心。

其实一直以来，巴黎的中餐都被海外留学生称为欧洲中餐的天花板，你在巴黎的各大街区至少可以集齐中餐的四大菜系。

巴黎十三区就有一家老山东菜，每回碰上国际比赛，中国队运动员都会趁比赛间隙去那儿解馋，也在店里举办过庆功宴。

店长老薛是老青岛人，他说作为地道的老山东菜馆，店里只售卖青岛啤酒。

中餐配啤酒，可以说是大多数中国人烂熟于心的用餐公式。但让我惊喜的是，这种搭配到了海外竟然也丝毫没有水土不服。

在老薛的店里，在座的顾客们几乎人手一瓶青岛啤酒，其中非亚洲面孔的比例甚至还要高一些。

中餐收割老外已经不是什么稀奇事了，那这青岛啤酒到底是什么时候打破次元壁的呢？

其实早在1999年，青岛啤酒就在美国的中餐厅实现了文化输出的第一步。

青岛啤酒将生肖、筷子这两个中国传统元素融合的动作，在当时的美国餐饮业引起了不小的轰动，让本就对中国人用餐习惯抱有好奇的老外，对中餐与啤酒有了进一步的认识。

很多老外都是先知道青岛啤酒，才知道中国有座城市叫做青岛。

而到了今天，老外不光来中国旅游喝，在他们的超市、餐厅、街头也常常惊现青岛啤酒。

青岛啤酒也成了海外游子留学生涯的一枚彩蛋，有英区留子直接被超市里成列的绿啤治愈了乡愁；

在啤酒文化本就浓厚的德国街头，青岛啤酒杀出重围上大分，成功跻身球迷老哥的观赛心头好；

而在遥远的北欧，青岛啤酒也大力俘获了瑞典友人们的芳心。

而在巴黎，不少本地年轻人都表示青岛啤酒是自己吃中餐的标配。

美食可以跨越文化的藩篱，酒精能够拉近灵魂的距离。

我记得海明威曾说过，巴黎是一场流动的盛宴。而中国也有一句俗话叫做，无酒不成席。

早在2004年，青岛啤酒就为促进法中两国的经贸交流和增进两国人民间的了解和友谊作出过贡献。

今年是中法两国建交60周年，值此之际，青岛啤酒又为巴黎送上一场璀璨的中餐盛宴，让彼此在饮食文化上的交流迈出更近一步。

作为中国酒文化长久以来的一张名片，青岛啤酒携手中式烹饪大师大董、中华文化传播者杨澜，打造了一场兼顾精神共鸣与味觉享受的“中法文化之光”晚宴。

以#共摘金，宴世界#为主题，以美酒佳肴宴请四方同好，传递中华文化的深意。

青岛啤酒官方服务号

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中国传统饮食文化源远流长，是中华民族传统文化的重要组成部分。

其内涵从来不只是一日三餐的微小日常，更联结着芸芸众生的情感、心境与智慧。

而在本次摘金宴上，青岛啤酒从四款啤酒的独特风味中汲取灵感，为四方来宾呈上了四道主题佳肴。真正做到了自一口美食讲到文化，又由文化延伸到价值与情怀。

承载了品牌百年深味的青岛啤酒1903，搭配中国传统名菜烤鸭，名为“力鸭群雄”。

麦香浓郁的奥古特A系列，与甘旨肥浓搭配，烹饪出一道“鲍揽桂冠”的中西融合菜。

经由时间洗礼的青岛啤酒“一世传奇”，与大董低温慢炖的牛排工艺，联袂献上“牛转乾坤”。

让人联想到梁实秋曾饶有文趣地写到：一分牛排，佐以生啤酒一大杯，依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴。

富含活性酵母的青岛啤酒原浆，与鲜嫩爽口的生鲜打出一套完美的组合拳，属意“蚝气冲天”。

中和之美向来是中国传统文化最高的审美理想，因此我们在饮食上也同样追求内在平衡。

而青岛啤酒的金奖品质，正与中华美食的精湛工艺相得益彰，让来宾抛开了对一场宴席的既有认知，共同拥抱前所未有的想象力，也让这一席佳肴完美释放出文化的生命力。

法国女演员苏菲玛索在现场也忍不住赞叹：

“这场活动让艺术家的心灵相遇，也让中华文化的心遇到法国文化的心。”

在中国传统文化里，桥梁的文明价值在于连通，而桥梁的至善诉求在于融通。

这一次，青岛啤酒既是味觉的桥梁，将啤酒本身的风味与中华美食的底蕴相融合；

又是文化的桥梁，让世界各国的友人在品鉴美酒佳肴的同时，能够品味到中国饮食文化的广视野、深层次、多角度、高品位。

崭露中国饮食背后关于时代与技法、民族与宗教、民俗与功能之类的文化价值，让世界对中国饮食文化有了更接近本质的认识。

人类学家张光直先生这样说过：到达一个文化的核心的最好方法，就是通过它的“肠胃”。

青岛啤酒就深谙此道理，遂以“口味”为载体，持续向世界展示中国文化。

1954年，青岛啤酒开始大量出口，截至1978年已经累计创造6000万美元的年利润，占中国啤酒市场全部出口金额的98%；

1972年，青岛啤酒打入美国市场，1988年在美销售量已经达到124万箱，是亚洲出口到美国的最大的啤酒品牌。

青岛啤酒不只是无数外籍友人对东方文化的第一印象，也是巴比塔之后的某一种神迹。

在法国跑船多年的中国船员表示，当船只靠岸避难时，送出一箱青岛啤酒比派出一个好翻译有用的多。青岛啤酒足以让船员和当地人在语言不通的情况下，仍能够完成各种意义上的“沟通”。

可以说，当我们今天仍在谈论“如何让中国品牌与中国传统文化走出国门”的时候，青岛啤酒在海外已经累积了一定的影响力。

这或许要归功于青岛啤酒在“品质”与“道路”上的始终如一。哪怕经历过时事变迁、时代阵痛，青岛啤酒仍在追求品质的同时，坚定地选择与脚下的城市共生，逐渐洗去了啤酒自带的舶来品的气质，沉淀了东方韵味。

而作为中外交流的美好信使，青岛啤酒也在完成与世界的初步对话后，投身对中国体育事业的助力与支持。

从2004年到2024年，青岛啤酒不仅与各大球赛签订战略合作协议，也成为2008年北京夏奥会和2022年北京冬奥会“双奥”赞助商。

众所周知，体育运动的发展水平一直以来都被看作是综合国力跃升的缩影，中国奥运先驱张伯苓也曾留下过“强我种族，体育为先”的口号。

因此在过去很长一段时间里，奥运会几乎是全体国人的民族自豪感的一大寄托。

随着国家整体实力的提升，文化的交流互鉴、相知相融，我们的视野也变得更为开阔，在奥运会这个供世界文明对话与交往的论坛中大放异彩。

当青岛啤酒带着中国美食出海，当奥运健儿们摘金归来，在这个过程中，我们不只跨越了地域与时间，也跨越了时代叙事；

当越来越多的中国运动员在国际体育赛事上勇夺桂冠、刷新纪录，我们的每一次举杯既是庆祝“摘金”，也是一次面向世界的，盛大且正式的邀请。（富十几）

（摘编自微信公众号X博士）