9月8日，农夫山泉在港交所挂牌上市，董事长钟睒睒一度成为中国首富。钟先生本是记者出身，下海创业居然能做到首富级别的顶尖企业家，也算是给文人们争气了。

卖水似乎没多大技术含量，单价也不高，一瓶农夫山泉零售价2元，但人家毛利率高啊，在55%-60%的水平。有多少行业有比这更高的毛利率？

当然有，比如白酒。最牛的当然是茅台，根据2019年年报数据，茅台酒的毛利率高达93.78%。对于茅台这个市值超过2万亿元的大牛股，嘲讽的人一直很多——贵州全省一年的GDP还不到2万亿，一个白酒企业而已，于国于民有何好处？美国股市是科技股上天，咱们就茅台上天？

茅台是在2001年8月上市，开盘价34.51元，如今的股价则是1733元（9月11日收盘价），50倍的涨幅。9-11恐怖袭击19周年了，中国加入WTO也快满19周年了，原来茅台才是最大赢家。如果能穿越回2001年，不要急着买房，还是去买茅台的股票吧！

茅台为什么能如此坚挺？说口感多么独一无二那是扯淡。论白酒渊源或历史文化，茅台有什么？

杜康酿酒，曹孟德“何以解忧唯有杜康”。可杜康酒能望茅台项背吗？

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。可汾酒能望茅台项背吗？

贵州本边荒之地，明朝改土归流才使中原王朝真正增强了对这里的控制力。也正是在明朝，为了抵御北方残元势力的袭扰，朝廷设立了九边重镇，得地利之便为大军提供后勤补养的山西陕西商人趁机发展起来，于是有了晋商陕商。

其中陕西商人的足迹遍及西南区域，有人把家乡的西凤酒工艺也带到了贵州遵义，再结合当地特点才有了茅台酒。可如今西凤酒能望茅台项背吗？

茅台能有今天的地位，最大的转折点是红军长征时曾路过，有了许多大佬的青睐，遗泽至今，有了实际上的“国酒”地位。

但即便“国酒”，这市值是否还是太离谱了？

那么，换个角度说，这反映了资本的偏好——高科技股风险太大，还是玩消费股吧，其中茅台最没风险。