这神仙土菜馆「牛肉锅子」是真上头!

淞铸美食 2024-03-05 09:16:56

街个零下,冻屁的了。一直觉得入冬的标志,不是棉毛衫棉毛裤,而是突然想吃锅子了。

锅子是合肥人迎接冬天的仪式感,待锅子一滚食材一沸,体内的DNA都动了。它咸中带辣,辣中带香,香中带鲜,灵魂出窍。

最近挖到一家宝藏小店,牛羊肉、三鲜、海鲜...各种锅子应有尽有,还有鱼籽鱼泡这种杀馋的土菜,合肥人表示:真的太解燃眉之急了!

01 .

好多锅子,好杀馋!

「 牛肉锅 」

合肥人最爱的锅子品类,从民间琳琅满目的牛杂馆就能看出来。

牛肉结实劲道,经过红汤的浸泡,望着就口水直淌。锅子咕嘟冒泡,汤越煮越浓,牛肉越烧越烂越入味,太杀馋了!

待牛肉风卷残云,精华的牛肉汤同样不能放过。涮上免费送的素菜,跟吃肉一样香,最后胀到扶墙离开,这一餐才叫满足!

「 羊肉锅 」

热气腾腾的羊肉锅,冬天不搞更待何时!

熬制数小时的羊汤醇厚鲜香,羊排肉细嫩酥烂,而且没什么膻味。这一锅下肚,汗从头脑壳淌到脚板心,恨不得裸奔回家。。

「 一品养生锅&三鲜锅 」

口味清淡养生的朋友,强推这2款白汤锅!

一品养生锅是高汤底+咸猪油,这神仙搭配合肥人懂的都懂,涮什么都好吃!三鲜锅里面是鸡肉蹄膀蛋皮,简简单单的鲜美,还原家的味道!

「 海鲜大咖锅 」

爱吃海鲜的朋友无脑入,扇贝蛏子花螺花甲虾一网打尽,红汤看着嚇人亲测只有微辣,既开胃又不会盖住海鲜的本味,一大锅真的满足!

02 .

好多土菜,好下饭!

「 鱼籽鱼泡锅 」

锅子不是这里的全部,老板和大厨都是土生土长合肥人,土菜也是手到擒来。

譬如土著本命的鱼籽鱼泡,鱼籽厚实大块,鱼泡韧性十足,连汤带饭huò着吃,糟下饭!

「 神仙鸡 」

焖足40分钟的神仙鸡,浓油赤酱的卖相合肥人根本罩不住。鸡肉熟烂脱骨肉质鲜嫩,猪脚黏黏糊糊胶质满满,主打一个够味!下酒!

03 .

好多酒,好带感!

「 热红酒 」

大快朵颐之后,不小酌一杯总感觉少了点什么。没错,酒水也是这里的重头戏。要说冬天的小确幸,热红酒绝对榜上有名。手里捧着煮开的热红酒,满屋笼罩着肉桂果香酒香,与朋友散扯哈牛逼,太撑坦了!

「 黄油啤酒 」

还有哈利波特同款黄油啤酒,手机随便套个复古滤镜,发朋友圈都问你可是在环球影城~

「 纯手工精酿 」

老客都知道,纯手工精酿才是这家店的绝招。

店里有全套酿酒设备,全程自制,在合肥屈指可数。比利时、IPA、世涛、西海岸小麦、联名款创意精酿...自2017年开业以来便圈粉无数。

一楼是散台,有投影幕布,平时放放比赛或电影。或者你直接跟老板讲想看什么,他家所有视频网站都有会员,就这么壕~

二楼是包厢,亲友聚餐、宴请招待全部拿捏。

趁这次78折,赶紧来吃点锅子喝点酒,毕竟囤点膘好过冬,尤其没人捂被窝的单身狗

· 粉丝福利·

即日-12月17号

全场78折

锅子、炒菜、酒水都打折(除白酒

只要点锅子就免费送烫菜

(烫菜种类随机,但绝对会送)

包厢预约请加老板微信⬇️⬇️

*本文为广告

西海岸·手工精酿啤酒餐厅

📍 罍街,宁国路水阳江路西北交口,在宁国路上⏰ 11:00-14:00 16:00-25:30

🅿 水阳江路南侧社会停车场(离店最近最方便)、门口划线车位、罍街停车场

☎ 13505515381

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