首先，胖东来的卖场环境非常出色，更像是高档商场而非普通超市。楚河曾对比过法国里昂的家乐福门店，那是家乐福全球最大的门店之一，但那里有损坏的地板、失灵的灯泡和未清洁的货架。而胖东来则完全不同，地板光洁如镜，能倒映出人影，灯光明亮柔和，货架干净整洁，细节之处尽显品质。
其次，胖东来的服务堪称一流，更接近星级酒店而非自助超市。法国超市大多依赖自助机器，如食品称重和商品价格查询等。虽然胖东来也有自助设备，但人工服务更为突出，顾客有问题能迅速得到解决，服务体验更加贴心。
最后，胖东来的服务员热情且主动。在家乐福，顾客通常以自选为主，与服务员交流较少。而在胖东来，人与人之间的交流频繁，充满人情味。顾客在家乐福购物时目的性很强，直奔商品而去；但在胖东来，购物过程更为松弛，更像是在逛街，顾客能明显感受到被精心服务的体验。
