近日,在网上“2024年云南著名山头春茶采购价发布最高7.6万元/公斤”的信息引发关注。在“一带一路”2024第八届昆明(国际)春茶周活动上,昆明市茶业行业协会发布了2024年云南冰岛、昔归、景迈等普洱茶著名山头春茶采购价格,价格最高达到7.6万元/公斤。类似的古树茶价格发布或是古树茶王采摘权拍卖等,近年来并不少见。这种价格远高于茶叶价值的现象,被一些网民称之为价格炒作。
云南是我国重要的茶叶产区,茶叶的种植面积和产量全国首位。据相关资料,2023年云南省茶园面积803万亩,干毛茶产量55.7万吨。值得要提的是,云南是世界公认的茶树起源中心和原产地,而且,云南是我国乃至世界古茶树园保存面积最大、古茶树保存数量最多的地区,云南的茶产业种质资源全球第一,被称之为茶树的天然基因库。
近年来,云南注重茶叶的宣传推广,涌现出了老班章、冰岛、昔归、易武、景迈、南糯等上百个古树名茶名山,每年的春茶采摘季节,许多地方古树名茶名山都会举行多种多样的开采宣传推广当地茶叶的活动,也有的地方举行发布古树名茶名山茶叶价格、拍卖古树茶王采摘权、转让古树茶采摘权、认养古树茶等等,这些措施对宣传推广云南茶叶起到了重要的作用,也提高了云南茶叶的对外知名度,但也不同程度的存在对古树茶过度采摘、不利于古树茶保护等问题。
云南是我国茶叶生产大省,但不是茶叶强省。茶叶对农民增收起到了重要的作用,但对地方经济发展的作用不明显。云南某市的茶叶面积和产量均为全省第一,可每年茶叶产业提供的税收才几千万元。该市某影响力较大的古树名茶名山,发布今年的春茶价格达到3.5万元/公斤,最高时超过6万元/公斤。我们也看到昆明市茶业行业协会发布的2024年著名山头春茶采购价,最高的达7.6万元/公斤。要看到,这些古树名茶即使每公斤卖到10万元,由于数量有限,也很难做成产业。加之,只重视这些古树名茶名山的宣传推广,使外界普遍只关注这些古树名茶名山,而普遍勿视了整体茶叶品质也很好的其它古树茶、台地茶,带来一些地方本来品质很好的古树茶、台地茶的市场价格受到了影响,这不利于整个茶叶产业的发展。
更为重要的是,云南的茶叶品牌多乱杂现象突出,虽然也在打造“普洱茶“滇红茶”品牌,也有生产标准,但市场上的茶叶品牌五花八门,假冒伪劣的现象较为突出,市场上到处可见几元钱、十几元钱的古树名茶产品出售,以假乱真,使具有特色的区域公共品牌影响力作用没有得到有效发挥,这也是云南茶叶做不大做不强的重要原因。因此,云南茶叶应注重做标准做品牌,而不是炒价格。
首先,应规范茶叶生产标准。不论是生产普洱茶生茶或是熟茶,还是生产红茶或是白茶,也不论是古树茶,还是台地茶,从茶园的管护、生产加工、包装等,全省茶叶生产企业都应执行统一的标准,以确保产品质量和安全。对没有标准的应制定标准,对标准不完善的应修订完善标准。
其次,应建立完善茶叶区域公共品牌。云南产茶的地区,每个地区都有自己的古树名茶名山,应充分利用这些对外影响力大的古树名茶名山,分茶叶品类如普洱茶、红茶、白茶等,创建自己的区域公共品牌,只要茶叶生产企业严格按照茶叶生产标准进行生产,都可以使用区域公共品牌,对外统一宣传和打造区域公共品牌。这样,才有利于保证茶叶产品质量,集中统一打响品牌,提高茶叶产业的对外影响力,推动茶叶产业做强。
此外,应高度重视加强茶叶市场监管。不论是普洱茶、红茶,还是白茶,对不按标准生产的企业或是个人,不得使用区域公共品牌,应加强市场监管,严打假冒伪劣产品,对市场上到处可见的古树名茶名山茶叶产品,应进行全面清理,避免几元、十几元假冒古树名茶产品影响云南茶叶的形象,以确保茶叶产品质量,维护云南茶叶品牌形象。
最后,应注重茶文化的传承和弘扬。茶,不仅是一种饮品,更是一种文化。云南作为我国世界公认的茶树起源中心和原产地,被称之为茶树的天然基因库,拥有丰富的茶叶历史和文化资源。应通过推动茶旅融合和举办茶文化节、茶艺表演、茶叶展览等活动,宣传茶文化,让更多的人了解云南茶叶的魅力,从而推动云南茶叶产业的发展。
综上所述,云南茶叶产业在追求高价和炒作的背后,更应注重标准、品牌建设和茶文化的传承。通过规范茶叶生产加工标准、建立完善茶叶区域公共品牌、加强茶叶市场监管、传承弘扬茶文化等多方面的努力,可以推动云南茶叶产业做得更好,促进健康发展,为农民增收和地方经济发展做出更大的贡献。让我们共同努力,让云南茶叶在世界的舞台上绽放出更加璀璨的光芒。