芝士红薯酥是一道美味的甜点，以下是一种常见的做法：
1. 准备材料：红薯、炼乳、手抓饼、芝士。
2. 制作红薯泥：将红薯蒸熟后捣成泥，加入适量炼乳搅拌均匀。
3. 包入馅料：取一张手抓饼，将红薯泥平铺在手抓饼上，中间加入芝士，然后将上下两边的饼皮折起来，叠在一起。
4. 整形切块：将包好的红薯酥压实，左右两边趁饼皮现在还软捏实，免得芝士乱跑。然后切成小块。
5. 烤制：烤盘铺上烘焙纸，将小块放入烤盘，烤箱预热后，放入烤箱烤制。烤制时间和温度根据烤箱的不同而有所差异，一般可以在180度左右烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆。
6. 享用：烤好的芝士红薯酥取出，稍微放凉后即可享用。
这只是一种常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，你可以加入一些奶粉、白糖或其他调味料来增加红薯泥的味道，也可以在表面刷上蛋液或撒上一些芝麻来
增加口感和美观度。
