2014年,四川一农村发生意外,山上竟然发现大量松茸,初中女孩放假上山采摘,一个就能卖到好几百块,当地村民为此活都不干了,全家老少都去山上争抢松茸。
那么,这到底是怎么回事?难道松茸的价值真的那么高吗?故事还要从四川的一个小村庄说起。
这里的山民没有其他的收入,主要靠雪山上的松茸为生,只不过近些年松茸的数量越来越少,想要找到十分不易,有时候很多村民一起上山,只有一两个人才能有所收获。
女孩玛玛开学就要去读初中了,她从小就比较懂事,放假的时候就跟着家人去山上采松茸,而松茸的价值非常高,在市场上可以卖到不错的价格。
小女孩之前就找到过一个极品松茸,转手就能收入好几百块,可是现在去山上采松茸的人越来越多了,再加上环境不断地被破坏,这些大自然的馈赠似乎随时会消失不见。
松茸的营养价值非常高,它的体内含有特别丰富的蛋白质和人体必需的多种氨基酸,再加上新鲜的松茸口感非常脆,吃一回基本上就无法忘怀了。
这些松茸也是可以生吃的,只要事先把松茸清洗干净,接着切成薄薄的小细片,就能尝到最原始的自然美味。
当地松茸生长的时间特别短,一般就两个多月的时间,村民们不是什么时候都有收入的,为了能多采点松茸补贴家用,大部分人都会选择凌晨的时候就上山,而这时候往往天都还没亮。
玛玛每次都起得特别早,为的就是防止松茸被其他人踩光了,而要想踩到更多的松茸,玛玛则必须往更高的山顶走去。
虽然季节还处在盛夏,但是上山的人往往都会带着两三件外套,因为这里的树木叶子非常尖锐,就像一个个利齿一样,稍不留神就会把皮肤划伤。
不过,这里的村民大多数都有了经验,基本上都会寻找一些好走的路来走,只有少数在采摘的时候才有可能被划伤。
玛玛有一根大木棍,就是专门用来采集松茸的工具,这是爷爷专门给她制作的,这种工具具有非常久远的历史,是祖祖辈辈一直流传下来的。
因为松茸这种东西非常特别,一般采完以后第二年还会再生长,但是如果用铁棍进行开采的话,那松茸就再也不会生长了,用木棍则不会有任何的影响。
玛玛从小就跟着母亲一起上山,期间也积累了不少的经验,虽然她看起来非常稚嫩,但是她已经是采摘松茸的高手了,只不过这天玛玛的运气有些不好,虽然找到了很多松茸出现的地方,但是都已经被人捷足先登了。
村民们找到的松茸基本都会出口,新鲜的松茸几百块钱一个也很正常,很多的外国人对松茸非常痴迷,他们在当地旅游的时候会专门寻找,有的甚至直接在现场就开吃了,他们认为松茸的味道非常棒,让人难以忘怀。
近些年,松茸的价格开始突飞猛进,市场上的需求也在增大,每到采摘松茸的季节,大部分村民都会选择放弃所有的农活,专门去山上寻找宝贝。
找了半天的玛玛还是没有任何的收获,她决定到更高的山上去寻找,说不定那里会有没被人发现的松茸。
在一棵大树的正下方,玛玛终于发现了躲在地里的松茸,一个虽然看上去比较大,但是它的顶部已经被虫子啃食得很严重,这样在品质上就已经被打了折扣,而另一个看起来则太小了,这种松茸的价值也不大,还需要继续留在山上等待长大。
因为是玛玛发现的这些松茸,所以她必须把小松茸给遮盖起来,不然就会被别人采走了。
一般下雨天气松茸长得比较快,一夜的时间就会发生很大的变化,玛玛的村庄在山下的不远处,现在一天的时间已经过去了,她只能跟着大部队一起回到村里。
此时,村民都在进行松茸售卖,很多贩子都拿着现金准备开抢,松茸的价格主要是被等级给控制着,头等跟二等之间的价格差了一倍还多,而很多小松茸被称为“童茸”,价格别提有多低了。
虽然玛玛今天的收获不是很大,但是她的母亲却采到了一个不错的大松茸,看上去至少有半斤多,它的价格基本上就能达到一百块左右,玛玛听到这个消息很开心,这也代表她们一天的工作没有白费。
她不由得想起了自己藏起来的小松茸,希望它能够快快长大,到时候也能卖一个比较好的价格。
虽然已经到了午夜,但是山下还有很多人在忙碌,他们在挑选受损的松茸,以防止在运输的时候出现什么意外,老板们对此非常懊恼,因为很多松茸根本没有保护好,上面出现了一些的伤口,价格自然就会低上很多。
有的松茸下山时没有用草叶包好,已经出现了很严重的颜色变化,这种基本上价格就十分便宜了,大部分村民都会选择留下自己食用。
这个小县城年产松茸能达到上百吨,这个数字非常的可怕,基本上一半的松茸都会被送到这里进行加工,这里的松茸会被工人进行挑选,而新鲜就是它们唯一的标准。
那些品质好的松茸基本上都会被分开包装,用专业的棉纸进行保护,等到加冰封箱以后,就会被连夜送往外地。
因为看到了里面的利润点,很多村子都干起了松茸直销的买卖,这也为村民们提供了稳定的收入。