每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

南北口味聚一堂，食尽美味品家珍。

吃喜欢的食物，过可爱的人生。

把眼睛留给风光，把体重留给美食。

人间烟火气，最抚凡人心。

无论生活过的多么不如意，我也要努力的吃下去。

吃货的力量是无穷的，爱吃的人食来转运。

自己动手丰衣足食永远不丢人。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

晒美食，是对平凡生活的热爱，人生大事吃喝二字。

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今天和家人们分享一道美味佳肴----肉夹馍

根据史书描述，腊汁肉在春秋战国时期被韩国人称为“寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，当时的韩国人已会烹饪腊汁肉了，秦国统一七国后，将腊汁肉加入馍饼，称之为肉夹馍。

腊汁肉比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上流传至今的陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们给予它:“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”的评价。后来传进陕西长安，也就是今天的陕西省省会西安。将肉夹馍命名为秦豫肉夹馍在当时属于最正宗的肉夹馍。

今天给女儿做了肉夹馍，第一次做就成功了，万万没想到自己在家做的也这么好吃。

（1）首先发面，200克面粉倒入两克酵母粉

（2）110克温水搅拌成絮状，倒入十克玉米油

（3）揉成光滑不沾手的面团，保鲜膜盖起来发酵至两倍大

（4）五花肉加葱姜焯水，捞出沥干水分

（5）锅里倒油，放冰糖炒出糖色，倒五花肉翻炒

（6）加苁蓉、鲜蚝油、酱油简单调下味道，翻炒均匀，加葱姜和足量的热水

（7）煮开以后小火慢煮至软烂。这个时候面团已经醒发好了

（8）把面团拿到揉面店揉一揉排气，再搓成长条，切成等份小剂子

（9）再擀成牛舌状，卷起来用手掌压扁，再擀成圆饼

（10）锅里不用放油，小火烙，表面鼓鼓的就可以翻面了

（11）两面都烙至微黄就可以出锅了

（12）这个时候的五花肉已经炖的特别软烂了，就是直接拌饭都特别好吃

（13）五花肉给它剁碎，再加一点黄瓜，清新又解腻

（14）用水果刀把这个饼划开，肉馅一定要多装一些，才满足这满满的馅料，吃上十分过瘾

家人们快去安排起来吧！狂吃不胖积极向上！

营养爽口好吃到停不下来，不出门也能解馋啦！

当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好！