咽喉，从古至今一直被视为我们人体的“要塞”；战事中也常以“扼住咽喉”来形容控制敌方要害之处，使其毫无还手之力。

在日常生活中，我们常将“咽喉”放在一起提及，但在医学上，“咽”和“喉”却是两个不同的部位和概念。

“咽”是消化道和呼吸道的共同通道，位于口腔、鼻腔的后下方，借鼻腔与口腔与外界相通，并经喉部通向肺，易受外界环境影响。

鼻咽部是吸入空气的必经之路，且为鼻腔、鼻窦和咽鼓管的引流处，分布有广泛的黏膜面及丰富的腺体，有助于湿润吸入的空气，保护我们的气管和肺。

咽部具有的防御、呼吸等功能，对人体十分重要。咽部附着的黏液中还含有溶菌酶，可以有效抑制和溶解被人体吸入的细菌，防止其进入身体。

作为与“咽”齐名的“喉”同样也是人体非常重要的器官，位于颈部，上方通向咽部，下方连接气管，对于呼吸的调节具有重要作用。

“咽”、“喉”作为人体与外界沟通的通道，有着不可替代的功能，对人体的重要性不言而喻，而咽喉问题一旦出现，不可小觑，且极易引发其他问题。

气温下降、空气干燥是秋天的主要特点，咽喉常出现干涩、不适。

对于肿瘤患者，特别是正在接受治疗的患者来说，这些咽喉问题会带来更为严重的后果，如加剧因治疗而变得敏感或受损的咽喉不适，影响患者正常饮食和营养摄入，进而使患者情绪和心态受到影响。

咽喉干燥和刺激还会破坏粘膜的完整性，增加癌症患者，尤其是免疫系统因治疗而变弱的患者遭受感染的风险。

因此，秋季保护咽喉显得尤为重要。下面，笔者为大家推荐几款秋季常用的护咽汤方。

罗汉果瘦肉汤

材料：

罗汉果1个，枇杷15克，猪瘦肉500克，盐5克。

做法：

1.罗汉果洗净，掰成碎块。

2.枇杷叶洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，切块。

3.将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉，大火煲开后，改用小火煲1小时，加盐调味即可。

功效：

罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效，能利咽、润燥，对治疗急性气管炎、扁桃体炎、慢性咽炎都有很好的辅助疗效。

梨皮沙参粥

材料：

北沙参20克，梨皮20克，大米100克，白糖5克。

做法：

1.大米洗净泡发；梨皮洗净切片；北沙参洗净。

2.锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。

3.放入梨皮、北沙参，改用小火煮至粥能闻见香味时，加入白糖调味即可。

功效：

梨皮能清心润肺、降火生津，北沙参养阴清肺、祛痰止咳，大米则健脾益胃、补充体力。所以此品具有解毒利咽、补肺健脾、润燥止渴的功效，能辅助治疗慢性咽炎。

麦冬竹叶茶

材料：

麦冬15克，淡竹叶10克，绿茶3克。

做法：

1.将麦冬、淡竹叶洗净，和绿茶三者混合放进杯内。

2.往杯内加人600毫升左右的沸水。

3.盖上杯盖闷20分钟，滤渣后即可饮用。

功效：

本品能滋阴润肺、生津止渴，可用于口腔溃疡伴口干咽燥、尿黄便秘等症者。