兔年生肖限定首版!格兰纳里奇打造了威士忌圈中又一传世新作

威士忌资讯 2023-02-15 18:54:05

兔年生肖限定首版,中威网独家发售

今天不废话,直接说个颜值新作,格兰纳里奇16年兔年限定版,现由中威网独家发售!

格兰纳里奇酒厂,由传奇大师比利·沃克(Billy Walker)主理,近些年旗下产品拿奖拿到手软。

这一次,这款为中国大陆地区打造的兔年限定版威士忌,又会带给我们怎样的惊喜呢?

兔年限定,威士忌传世新作

创立于1967年的格兰纳里奇,是一间非常年轻的酒厂。在建立之初,格兰纳里奇主要是作为幕后角色为大牌调和威士忌提供基酒,鲜少出品,因此也就没什么机会得到外界的关注。

好在“默默无闻”的时间没太久,这间名不见经传的酒厂在2017年遇到了自己的伯乐:Billy Walker,自此潜力凸显。

Billy Walker这个名字,在威士忌圈中几乎是无人不知,他有着“天下第一鼻”的美称,在威士忌的调配中更是有着深不可测的实力。

喝了这么久的威士忌,你大概对于酒液中迷人的风味也非常熟悉了。一款威士忌的风味主要来源于陈酿的橡木桶,而通过不同橡木桶的原酒恰到好处的混合调制,会让酒液带有更为复杂迷人的香气。

在调配这方面,Billy Walker就拥有着极高的水平。

尤其要提的是,格兰纳里的酿造历史并不长,但因为一直为其它酒厂提供基酒,因此格兰纳里酒厂就储存了大量的原酒。酒厂拥有16个仓库,并存储着5万多桶酒。

而这在调酒大师Billy Walker的眼里:格兰纳里奇的原酒库存就像是一座金矿。

或许是看出了格兰纳里奇的潜力,在2017年,Billy Walker和另外两位股东一起联合收购了格兰纳里奇酒厂,并对酒厂做了一系列的改革。这件事在当时也引起极大的波澜。

为什么会引起威圈的关注呢?

因为有他加入的酒厂几乎都名声大噪。

Billy Walker出生于邓巴顿(Dumbarton),毕业后做了4年化学制药研究,于1972年进入威士忌行业。

在接下来的时间里,他接连收购了格兰格拉索、本利亚克、格兰多纳等酒厂在他的带领,价值突飞猛进。其中,以500万英镑收购的本利亚克,经过十几年的运营和整合,2015年以惊人的2.85亿英镑售出。

因此,此次收购的消息一出,立马就成为了威圈中的大新闻。

不过,光有酒还不够,为了打造更具特色的威士忌,Billy在现有的基础上对工艺进行了改造,原有的48小时发酵时间延长至100小时,并开始进行多种风味桶实验,让酒液更具果味和拥有更好的品质。

同时,Billy对于酒桶的要求极高,甚至不惜成本从全球各个地方采购优质酒桶,格兰纳里奇的每一个酒桶都由他和团队亲自挑选。

事实证明,Billy的改革非常成功。格兰纳里奇在他的带领下,在短短的2年内就获得了令人羡慕的成绩。2019年,格兰纳里奇就一举夺下了苏格兰威士忌大赛的年度最佳酒厂。

自此,这个苏格兰冉冉升起的明日之星——格兰纳里就被众多威友认识,进而喜欢上这家酒厂。

生肖限定首版,极致风味体验

正值农历兔年,格兰纳里奇推出了一款高酒龄兔年生肖限定首版威士忌,为广大威士忌爱好者带来了一款体现酒厂风味的代表佳作。

充满浓厚经典的喜庆风格设计,每一处都在彰显这款高年份威士忌的尊贵地位。

这一版本为中国大陆地区2023兔年限定版,为目前格兰纳里奇官方发售的最高年份批次桶强,酒精度为56.5%,最大化地保留了橡木桶陈年的风味特征。

特别要提的是,这款威士忌的酒液最初在美国橡木桶中熟成,然后再被灌入初次使用的Oloroso雪莉桶中进行二次熟成。Oloroso雪莉桶向来被视为极其珍贵的橡木桶,雪莉桶陈酿的威士忌通常是威友们争相垂涎的精品。

这款16年的威士忌在雪莉桶二次成熟期间,进一步发展了风味的深度和复杂性,并赋予了酒液一种充满活力的丰富颜色。

格兰纳里奇的独特个性,以及Billy Walker的独特用桶风格完美呈现在这款威士忌中,令人不爱都难!

品鉴笔记

色泽:古铜色

闻香:闻香带有辛香料,石楠花蜜,摩卡咖啡,肉桂,葡萄干 ,橘皮,烤焦糖,核桃,巧克力的诱人香味。

口感:入口后是摩卡咖啡,肉桂,甜山楂,蜜饯,咸橄榄,无花果干,盐味葡萄干,辛香料,巧克力的香味在口腔回荡。

在万众期待下,本批次格兰纳里奇16年兔年限定版,将在中威网独家发售!独爱这位传奇大师打造风味佳酿的你,是不是准备剁手了呢?

再告诉你们一个惊喜:

这款格兰纳里奇16年兔年限定版原价2880元,此次中威网拼团价¥1960,以超经济实惠的价格带你体验这间传奇酒厂的独特魅力。要知道英国版14年桶强目前价格已超过了¥3500+,这个价格可谓是十分亲民。

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