苏轼乃是美食家，此说法大概源于林语堂。
用如今的话讲，他就个大吃货。偏偏这吃货还很有才，吃到哪写到哪，因此，又是妥妥的美食自媒体……当然，他若晓得千年之后做美食的头部自媒体，据说年入千万，肯定也要羡慕得紧，毕竟，以吃赚钱，用钱买吃，良性循环啊。
读《苏轼诗集》到第五卷，按编年，此时的苏轼，还在凤翔做小官，离成为美食家的那天，还比较久远，因此吃相颇为不雅。
且看他《渼陂鱼》中怎么写的：
携来虽远鬣尚动，烹不待熟指先染。
坐客相看为解颜，香粳饱送如填堑。
朋友从很远的地方送来一条大鱼，还没煮熟呢，苏轼就抢着尝鲜了。如果用筷子夹还算了，他竟直接用手指去捏——若他爷老子在边上，估计得敲他几下，小子你太不讲究了啊，饿痨子吗——搞笑的是，苏轼还不唯一吃相难看的。
一众宾朋傻笑着溜出了哈喇子，端起饭碗狼吞虎咽，就如肚子已饿成一道深沟一般……
都是些读书人，都是些考中了进士的家伙，怎么会如此不讲吃德呢？
苏轼自己给出了答案：
早岁尝为荆渚客，黄鱼屡食沙头店。
滨江易采不复珍，盈尺辄弃无乃僭。
自从西征复何有？欲致南烹嗟久欠。
原来如此。
有吃的时候不珍惜，一尺多长都瞧不上。一到西北，已非江南，吃得多的是风沙，见得少的是鱼虾。哪里还讲什么客气？哪里还管什么风度？
大快朵颐，多吃为妙。
