随着我们年龄的增长，我们的身体不仅身体机能会慢慢下降，各个器官也在发生变化，尤其是我们的胃肠功能的下降是最明显的。随着如今生活水平的提高，很多上了年纪的人也开始注重养生。很多人都听说饮食清淡更有利于养生，而选择了不吃肉，认为这样更健康；也有的人说多吃肉可以补充足够的蛋白质，也利于养生。那么年龄大要多吃肉还是少吃肉更健康呢？
随着年龄的不断增长，人体的胃肠道消化功能明显下降。中老年人的消化系统没有年轻的时候那么好了，经常发生消化不良。对于一些油腻的食物，如肥肉，就要少吃。但是少吃并不意味着不吃，而是有选择地吃，注意肉和蔬菜的搭配。
1、肌肉衰弱症
我们可能不熟悉肌肉衰弱症这个词，但我相信很多人可以很容易地理解他的症状。由于肌肉在体内逐渐流失，当流失量达到30%以上时，就会影响人们的正常生活，导致肌肉无力。如果只吃素食而不吃肉，就会造成摄入的营养无法满足身体的营养需求。从长远来看，可能会发生营养不良，影响生命活动的正常运行。
2、动脉硬化
许多人在长期素食后患有动脉硬化症。这是由于长期不吃肉很容易导致的营养不良，造成身体里缺乏维生素B12影响到造血系统和神经系统，对我们的健康不利。
3、缺铁性贫血
如果肉类食品的摄入量逐渐减少，铁元素也会逐渐减少。此外，中老年人的胃肠功能相对较弱，会降低整个人的呼吸效率，长期素食还很容易引起缺铁性贫血。贫血会降低整个人的免疫力，降低消化能力以及御寒能力，这很不利于我们的健康。
1、禽肉
鸡胸肉、鸭和鹅通常热量低，蛋白质含量高。如果注意烹饪方法，达到一定的甜度，就更容易被老年人消化吸收。由此可见，这也是一个很好的肉类选择。
2、鱼肉
鱼类本身的营养就很丰富，脂肪含量比较低，而且大部分是不饱和脂肪酸，有助于人体消化。此外，鱼类所含的营养成分还可以保护大脑，帮助改善记忆，避免骨质流失，这对身体有好处。
3、牛肉
对于中老年人来说，可以在日常生活中适当地吃一些牛肉。牛肉中瘦肉的脂肪含量相比于猪肉和羊肉来说要低很多。它不仅能为人体补充足够的蛋白质，还能增加体内的血脂，对健康来说还有很多好处。
4、虾肉
虾肉是一种典型的高蛋白低脂食品，虾肉质地嫩滑，只要处理到位，去掉虾头、虾线、虾壳，做成菜，小小一个老人吃起来也很方便。与那些难以咬掉难嚼的肉相比，虾肉显然适合50岁以上的人。但是，不是很建议吃虾壳。虽然虾壳中含有钙，但人体很难吸收。如果我们真的想补充钙，还是需要依靠虾肉。
