今日，给大家分享一款黑米蛋糕，它宛如一朵轻盈的棉花糖，既柔软又细腻，每一口都仿佛在舌尖上跳跃的音符，让人陶醉不已。此款蛋糕，不仅口感糯叽叽，更是一道美味佳肴，让人欲罢不能，沉醉其中。
这款黑米蛋糕的独特之处在于，它采用了黑米粉和糯米粉作为主要原料，既丰富了营养价值，又赋予了蛋糕别具一格的风味。黑米的深邃色泽与蛋糕的细腻口感相得益彰，宛如一幅精美的画卷，令人赏心悦目。
这款黑米蛋糕，不仅是一款美食，更是一件艺术品。它让我们在品尝美味的同时，也能感受到匠人的用心与智慧。让我们一同品味这款黑米蛋糕，感受它带给我们的美好与惊喜吧！
黑米蛋糕
食材&配料：
鸡蛋10个、白糖180克、蛋糕油20克、糯米粉100克、黑米粉100克
制作步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，慢速将白糖搅化，再快速将蛋液打发。
2.糯米粉、黑米粉一起加入盆子中，放入蛋糕油，把两种粉充分搅拌均匀。
3.待鸡蛋液打至发泡，将糯米粉加入蛋液中，慢速将糯米粉和蛋液搅拌均匀，再快速将面糊打发，打至拉起搅拌器呈现出尖角，再用长柄刮板将面糊底部搅拌一下。
4.模具中刷上油，将面糊倒入模具中，用刮板将表面抹平，震出气泡，放入蒸箱蒸20分钟左右。
5.营养丰富，糯糯叽叽的黑米蛋糕就做好了，冷却后改刀装盘即可。
这款黑米蛋糕不仅味道美味，而且营养价值极高。黑米富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有健脾开胃、补血益气的功效。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极佳的选择。
总之，这款黑米蛋糕不仅口感糯叽叽，而且营养丰富，美味可口。如果你也想尝试制作这款美味的蛋糕，不妨收藏一下这个配方，相信你会爱上这款糯叽叽的黑米蛋糕的。
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