酸辣可口!特别好吃!而且还是满满的蛋白质!
一共才200多大卡!减脂期的兄弟姐妹完全无负担!真的是福利!
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食材:
•鸡胸肉 2块(约500克)
•新鲜柠檬 1个
•鸡蛋 1个
•淀粉 适量
•盐 1茶匙
•黑胡椒粉 1/2茶匙
•橄榄油 2大勺
•香菜 适量(可选)
步骤:
1准备材料:将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。将新鲜柠檬洗净,切成薄片或挤出汁备用。鸡蛋打散,淀粉准备好。
2按图调制一个万能酱料
3. 手撕鸡胸肉:将煮好的鸡胸肉放冰水取出,放在切板上稍微冷却。使用手撕成条状,撕的过程中可以加入之前制作的柠檬酱汁,让鸡肉充分吸。
4. 装盘:将手撕好的鸡胸肉放入盘中,撒上切碎的香菜作为装饰(如果喜欢)。
5. 享用:低卡柠檬手撕鸡制作完成,可以搭配蔬菜沙拉一起食用,享受美味的同时也兼顾了健康。
倒上灵魂料汁,抓拌均匀就好啦!
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tips:过凉水是为了让鸡腿更紧致Q弹
放冰箱冷藏一小时更入味哦,不喜欢香菜的姐妹可以换成黄瓜丝,教练说去皮的鸡腿就是优质蛋白,减脂的姐妹可以多吃哦!