今天的晚餐，我选择了这道家常又美味的葱爆牛肉。简单的食材，却能烹饪出令人垂涎欲滴的佳肴。

大葱的清新与牛肉的鲜美，简直是天生的绝配。即使我老婆平时不太喜欢吃葱，但这道菜却能让她忍不住多吃几口，还特地叮嘱我下次多放点葱。看来，美食的魅力真的无法抵挡！

如果你也不知道今晚要吃什么，不妨试试这道葱爆牛肉吧。相信我，它一定会成为你餐桌上的新宠！

🔸 材料：

- 300g牛里脊肉

- 2根大葱

- 1勺0脂肪烧肉汁（可选，或者自制调料）

🔸 制作步骤：

1. 将牛里脊肉切成约0.5厘米厚的肉丝。

2. 把大葱洗净，切成斜刀片，备用。

3. 将切好的牛肉丝放入碗中，加入两圈0脂肪烧肉汁（如果没有，可以自制调料：1/3勺黑胡椒粉、1/4勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉混合均匀），搅拌均匀，然后淋上1勺食用油拌匀，腌制15分钟。

4. 锅中加入2勺食用油，加热至油温升高后放入牛肉丝，快速翻炒至牛肉变色。

5. 接着加入大葱，继续翻炒均匀，直到大葱变软。

6. 倒入之前准备的0脂肪烧肉汁（或自制调料），快速翻炒均匀，让牛肉和大葱充分吸收调味料的味道。

7. 炒至汤汁几乎收干，即可出锅装盘。

现在，你可以享受这道色香味俱全的葱爆牛肉了！搭配一碗热腾腾的米饭，简直是完美的组合！