8月10日就是七夕节了，这才是属于我国的浪费节日，大家记得要珍惜这次机会哦。

七夕姐又称乞巧节，女儿节，是一个象征着浓浓爱情色彩的日子，是中国的情人节。情人节怎么表达对另外一半的爱情呢？建议您准备5道美食，寓意团圆和气，日子甜蜜蜜。

（1）和气菜

和气菜是安徽地区的特色，其实在很多地方都有，只是名字和食材部同，但是都是希望吃了它以后“和和气气、和和美美”。

①我们把80克的白色杆子洗干净，切成丝。

②取出100克的豆腐果，洗干净后切成丝。

③取出10克的木耳，放入碗中。加少许的面粉和温水，搅拌一下，泡发30分钟。搓洗干净后放入锅中焯水。

④向锅中倒入猪油，放入白菜丝炒。白菜丝断生后放入豆腐丝、木耳、青红椒丝，翻炒均匀后倒入1大勺开水，开小火焖煮。

⑤豆腐丝煮入味后放点盐、葱花、生抽、蒜子调味，再倒入水淀粉收汁，爆炒几下就可以端上桌。

（2）福气肉

红烧肉在老百姓心目中又叫福气肉，吃起来软糯可口，一点不腻。七夕节，大家都希望有情人可以终成眷属。吃点福气肉，希望后面的日子甜蜜有福。

①取出400克的五花肉，把皮部放在火上烤一圈。我们把五花肉放入锅中，加点葱结、姜片、料酒去腥。开大火煮，水开后继续煮1分钟。捞出五花肉，用温水冲洗干净，切成稍微大一点的块状。

②锅中烧油，放入冰糖炒。冰糖炒成枣红色的时候放入五花肉，快速翻炒上色。倒入老抽、生抽、少许陈醋，焖煮3分钟。倒入1大碗开水，开大火煮开。捞出表面的浮沫，放点蒜子和姜片去腥，换成小火煮。

③取出4个鸡蛋放入另外的锅中，倒入冷水盖锅。开大火煮，水开后煮5分钟。捞出鸡蛋，剥掉蛋壳备用。

④等到用筷子可以轻松插到红烧肉里面，加盐调味，放入鸡蛋，一起焖煮。

⑤锅中汤汁浓稠一点的时候大火收汁就可以食用了。

（3）糯米糍粑

糍粑甜甜的、粘粘的，吃起来还有点Q弹的感觉。老百姓认为爱情就像糍粑一样甜、粘，让人唇齿留香。七夕吃点糍粑，希望爱情甜蜜，情侣永不分离。

①我们取出300克的糯米粉，放入碗中。加少许的白糖，再少量多次加冷水，揉成一个光滑的面团。

②我们把糯米团分成大小相似的小剂子，再搓成类似圆柱的形状。

③平底锅刷油，放入糯米糍粑生胚煎。糍粑膨胀后按压快速反弹就熟透了。

④我们把糍粑盛起来，放入盘子中。撒点黄豆粉和芝麻粉，倒入红糖水就完工了。

（4）面条

面条一直都是大众美食，煮、炒、煎都可以。七夕是个特殊的日子，吃点面条有“条条顺”的寓意。面条在老百姓的心中还有健康长寿的寓意，这天吃面条也寓意爱情长长久久。

①取出150克的手工面条，抖散开。锅中烧水，水开后放入面条煮。水再开煮开后加1勺冷水，继续煮。反复加3次冷水，面条就熟透了。

②取一只碗，放入少许的葱花、生抽、盐、猪油。舀1勺煮面条的水，搅拌一会儿。捞出面条放入碗中，再倒入1勺虾子就可以食用了。

（5）吃糯米圆子

糯米丸子吃起来粘黏、香，有团圆和如胶似漆的寓意。排骨一节节的，有寓意情侣生活会节节高升。

①我们把150克的糯米淘洗几次，放入电饭煲。加开水没过大米，水深在一指头。开始煮米饭，电饭煲调到保温状态时米饭就煮好了。

②我们把米饭盛起来，放入大碗中。加少许的盐调味，拌均匀。把糯米饭搓成圆球，表面蘸一圈鸡蛋液。

③锅中烧油，油温达到6成热的时候放入糯米丸子炸。糯米圆子表面炸到金黄的时候捞出来，沥干油脂。

④取出300克的排骨，剁成小块，搓洗干净。锅中烧油，放入排骨炒。炒干排骨表面的水分后放入生抽、老抽、少许陈醋，翻炒焖煮3分钟。倒入1大碗开水，加少许的姜片和蒜子去腥。大火煮开锅中水后换成小火煮。

⑤排骨上面的肉可以用筷子插进去的时候加盐调味，焖煮5分钟。

⑥把糯米圆子放入排骨中，翻炒均匀焖煮2分钟就可以装盘了。