“填仓填仓，小米干饭杂面汤。”当这句古老的民谚在耳边响起，你是否还记得正月二十五这个充满农耕智慧的日子？明天正月二十五，填仓节或许已被都市的霓虹冲淡，但那些藏在灰烬与谷物中的仪式感，依然是中国人对丰饶与安宁最朴素的祈愿。
传统节日往往离不开民风习俗，明日正月二十五，无论有钱没钱，“做3事，吃3样”，生活丰裕安乐！
正月十二五做3事
一、填仓打囤“小时候，爷爷用灶灰在院里画粮仓，我总追着问为什么粮囤要留个缺口。”一位网友的回忆，道出了填仓节最核心的仪式——“打囤”。这一天，老一辈人会早早起床，用草木灰或石灰在院子里撒出圆形粮仓的轮廓，中间放置五谷杂粮，再压上砖瓦，象征“粮仓满盈”。有些地方还会在粮囤旁画梯子，寓意“步步高升”，或在囤外撒“金银满囤”四字，祈求财源广进。
“填仓”不仅是形式，更是对土地的敬畏。旧时农民靠天吃饭，填仓仪式寄托着他们对风调雨顺的渴望。如今，即便住在高楼，我们仍可效仿：将米缸、面桶装满，或在玄关摆放一袋谷物，用现代方式延续“仓廪实”的心愿。
二、祭拜仓官“仓王爷舍命开仓，咱们不能忘本啊！填仓节的由来，与一位无名仓官的悲壮故事紧密相连：古代大旱之年，他私自开仓放粮救济百姓，最终自焚殉职。人们为纪念他，将正月二十五定为填仓节，夜晚点灯祭拜，口中念诵：“天仓爷填仓来，粮食元宝填到咱家来！”
祭拜不仅是祈福，更是对善与义的传承。即使不信鬼神，我们也可在这一天，为家中粮柜添一盏小灯，或对着夜空默默感恩——感恩自然的馈赠，感恩每一粒米背后的汗水
三、填满水缸和米缸填仓节的另一个重要习俗是填满水缸和米缸，在古代，由于生产力水平相对较低，粮食和水资源的储备对于人们的生存至关重要。填满水缸意味着保障家庭日常用水的充足，不受干旱等自然灾害的影响。
而填满米缸，则象征着家中粮食的富足，寓意着全年不会为温饱问题而发愁。从社会角度来看，这一习俗反映了农业社会中人们对粮食丰收的渴望。它不再仅仅是对物质丰富的追求，更是对传统文化的尊重和传承，时刻提醒着人们珍惜当下的幸福生活，不忘先辈们为了温饱所付出的努力。
正月二十五吃3样
一、吃杂粮粥吃杂粮粥寓意着丰衣足食、健康养生与回归自然。它象征着五谷丰登的好年景，也代表着对简单、纯净生活的向往。杂粮粥富含营养，有助于调理身体，增强体质，体现了人们对健康生活的追求和对自然食材的珍视。
推荐食谱【元气粥】
主要食材：红米、血糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰花、红糖、葡萄干
1、将所有食材清洗干净，再用清水浸泡1个小时。
2、浸泡好之后，放入炖盅或者砂锅里面，加入适量的纯净水，炖至软烂即可。
3、出锅后加入一块红糖，搅拌均匀即可。
二、鲫鱼汤正月二十五民间有吃鲫鱼汤的习俗，俗话说“鱼汤敬猫”，这是人们感谢它们可以守护粮仓，不被老鼠糟蹋；而鱼肉留人，寓意“年年有余，同时鱼肉营养丰富，能让人们有个健康的体魄。
推荐食谱【鲫鱼汤】
1、清洗鲫鱼的时候，一定要把鲫鱼肚子的“贴骨血”洗净，它是腥味的关键之一，另外鲫鱼身上的黑膜也需要刮干净，要不然炖出的汤，也会有腥味。
2、先在鱼身上划一字刀，然后拍上一层面粉，不需要太多，薄薄一层就可以了，这样可以防止煎鱼的时候破皮，也能让鱼汤更白。
3、煎鱼的时候最好用猪油，用猪油煎过的鱼，再加入水炖的话，汤色很快就会变白，如果用植物油的话，虽说也能变白，但是黄色的植物油最终会漂浮在汤的表面，令颜色看起来不是很漂亮。
4、鱼肉煎到金黄之后，要倒入开水，这个是最为关键的。然后加入一些豆腐，煎好的鸡蛋，差不多5分钟左右，汤色就变得浓白了。出锅后放盐、胡椒粉调味即可。
三、吃发糕蒸腾的热气象征“步步高升”，甜糯的口感寓意生活美满。这一天无论在忙，记得吃上一口发糕哦！
推荐食谱【红糖发糕】
主要食材：中筋面粉200克，红糖50克，酵母3克
1、将红糖放入碗中，加入适量开水，完全溶解。待红糖水冷却至温热。
2、将面粉和酵母粉混合均匀，放入大碗中，将温热的红糖水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至形成粘稠且无干粉的面糊。
3、将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，约1小时左右，或直至面糊体积膨胀至原来的两倍大。发酵好的面糊表面会有许多小气泡。
4、在模具内部刷一层薄薄的食用油，以便脱模。发酵好的面糊用筷子轻轻搅拌，排出多余的气泡。将面糊倒入模具中，震几下排出面糊里的气泡。然后撒上切碎的红枣、葡萄干等干果进行装饰。
5、将装有面糊的模具放置在温暖处进行二次发酵，约15~20分钟，使面糊体积再次稍微膨胀。
6、蒸锅水开大火蒸制20~30分钟，蒸好后关火，焖5分钟再打开锅盖，以防止发糕塌陷。最后脱模即可。
正如网友所言：“传统不是束缚，而是教我们如何与土地、与历史、与彼此温柔相处。” 这个正月二十五，不妨停下脚步，用三件小事连接过去与未来——让粮仓满，让灯火明，让心更暖。
互动话题你家的填仓节有哪些独特习俗？A. 打囤画粮仓；B. 熬鱼汤谢猫；C. 蒸红糖发糕；D. 其他（留言区分享）
