酱大骨秘方揭秘
藏不住的酱大骨秘方揭秘！追求美食的极致享受，这里诚意推荐这款酱香浓郁、肉质鲜嫩的佳肴——酱大骨！选用优质大棒骨，搭配独家秘制酱料，经过精心炖煮，每一口都散发着浓郁的肉香和醇厚的酱香，完美融合。 酱大骨不仅口感鲜嫩，更具有丰富的层次感。豆瓣酱和黄豆酱的加入，使得酱香更加浓郁，五香卤料包的融入，则让味道层次分明，回味无穷。烹饪步骤：1. 将大棒骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水，捞出后洗净，放入砂锅中。2. 锅中加少量油，翻炒冰糖至枣红色，加入豆瓣酱和黄豆酱，炒香后加水，倒入砂锅中。3. 加入生抽、盐、干辣椒、五香卤料包等调味，大火煮开后转小火炖煮80分钟，关火后浸泡30分钟，口感更佳。 在炖煮过程中，严格控制火候，确保肉质酥软且不散，让酱料充分渗透。每一道工序都体现了我们对美食的热爱和对品质的执着。快来品尝这款令人垂涎的酱大骨吧！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，它都将成为餐桌上的璀璨焦点，带您的味蕾领略一场美食盛宴。
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