家庭火锅食材行业因其较低的门槛、便捷的赛道、新型的业态模式吸引了无数的创业人，成功在火锅行业的红海厮杀中拔地而起、迅速扩张，并占据了一席之地，家庭火锅食材行业在面对消费降级应该如何应对？

家庭火锅食材主打回家吃火锅，单人、三人、多人都适用的社区+便利店形式，分布于城市各大社区，贴近百姓生活、凭借自身较低的客单价和更多样的菜品选择，并逐渐成为火锅赛道不可忽视的力量。

查特熊家庭火锅食材店究竟有何特色？

1、门店面积小

像查特熊家庭火锅食材店的店面面积基本都是60㎡左右，在小区出入口，并不需要抢占商业“黄金位置”，只需要有稳定的居住人群，避免了租金太贵的情况出现。

2、把控菜品量

查特熊家庭火锅食材店的菜品与其所倡导的高性价比理念息息相关，多样性、实用性、便捷性兼具，丸滑采用小包装、牛羊肉有多种规格、醼料采用单人份的形式，在更低客单价（一般是30元上下）的限制条件下，计算出每个人吃火锅的食材的重量，根据总重原则来搭配好火锅的食材，这让顾客在选菜品时可以“无所顾忌”。

3、装修简单

查特熊家庭火锅食材店装简单，不用把钱都“贴到墙上”，灯箱门头，店内壁纸基本就解决了装修的问题，红色能最大程度在这条街上更凸现出来。

查特熊家庭火锅食材自出圈以来一直都很火，在实际的消费场景中，人均30元左右的客单价，当大家想要吃火锅，享受轻松休闲氛围的时候，就能想到它，价廉物美菜品多的套餐让普通市民吃得好又有面子，找到了红海中的突围方向。

查特熊家庭火锅食材走“小店”的路线，对于投资人来说，投资门槛更低，也更有利于扩张，并且因为模式较“轻”，抗风险能力较之传统火锅也更强。查特熊家庭火锅食材的底层逻辑无非就是差异化经营+情怀式消费，在满足场景体验的前提下对于高性价比的追求，对标的是当下90后的“轻聚餐”蓝海。所谓的“轻聚餐”，就是指一般不超过6人的聚餐。这种聚餐多为同事之间、闺蜜之间、好朋友之间的不定期聚餐，有非常大的随意性，不需要太多提前的准备。

现在的年轻人对火锅的追求已经不再是“排场”、“面子”，更多的是“实在”、“参与感”，在消费降级的当下，是对性介比的极致追求，查特熊家庭火锅食材正好长在了当下消费者的审美点上，摆脱“精致穷”，“骑着单车泡酒吧”该省省该花花！