60天60节食养课堂，帮您一个月成为养生达人！夏日第一解暑饮品是什么？乌梅已有着近两千年的历史。在清代已是御膳房的“清宫御制乌梅汤”，近几年也有很多人找医生咨询酸梅汤配方，为什么呢？因为这样的古方酸梅汤功效更对症。今天这杯酸梅汤，糖尿病人也可以喝，还有降脂功效！

酸梅汤的基本方有四味：乌梅、山楂、甘草、陈皮。很多糖尿病人不敢喝酸梅汤，因为乌梅山楂陈皮这些都是酸口的，要想入口必须加糖调味，对血糖就会有直接影响。

【降糖版酸梅汤】的秘密就是里面的甜叶菊。甜叶菊有个别名“甜茶”，虽然甜丝丝的，但不会升高血糖，解除您的忧虑。但是孕妇最好不要食用，以免导致腹泻，出现元气大伤的问题。

【甜叶菊的功效】

不仅赋予食物以甜美，更以其天然的健康属性，为人们带来诸多益处。它的叶片含有一种名为甜菊糖的天然甜味剂，其甜度是蔗糖的数百倍，却几乎不含热量。不仅如此，研究表明，甜叶菊有助于降低血糖水平，对于糖尿病患者来说，是一种理想的辅助食品。同时，甜叶菊富含抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的侵害，保护身体免受氧化压力的伤害。 甜叶菊作为中药材，具有生津止渴、降血压的功效，可以用于治疗消渴及高血压疾病或症状。

这杯降脂版酸梅汤，还在原方基础上加了荷叶，《本草纲目》记载：“荷叶服之，令人瘦劣，故单服可消阳水浮肿之气。”有降脂轻身之效，不仅不会影响口味，还增添了荷叶的清香和化湿的功效。

【荷叶的功效】

荷叶含有的多种生物碱和黄酮类物质，具有显著的利尿、消肿、减肥的功效。荷叶还具有调节血脂、降低血压的作用，对于维护心血管健康有着不可忽视的贡献。它所含的抗氧化成分，能够保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老，增强身体的抵抗力。荷叶作为一种常见的中药材，虽然具有多种健康益处，但并不适合所有人群，例如胃寒、血压低、孕妇、婴幼儿及过敏人群等。在食用前应考虑个人体质和健康状况，必要时应咨询专业医生的意见。